http://seiriana.egloos.com 물밑에서 꼬륵꼬륵 ko Fri, 20 Nov 2009 16:42:47 GMT Egloos http://pds17.egloos.com/logo/200911/04/92/b0052892.jpg http://seiriana.egloos.com 80 64 물밑에서 꼬륵꼬륵 http://seiriana.egloos.com/4589224 http://seiriana.egloos.com/4589224  (사실 이것도 두달 전 쯤 먹은 거지만서도 ...)

 우리나라에서 레드벨벳 컵케이크가 알려진 것은 얼마 되지 않은 일이지만, 이미 미국에서는 세계 2차대전 이전부터 엄청난 인기를 끌었다고 해요.
 예전에는 식초와 버터밀크가 혼합되어 반응하면 코코아가 붉은 빛의 갈색으로 변하는 자연스러운 착색현상을 냈다고 합니다. 검붉은 그 색상 때문에 붙여진 이름이 레드벨벳(Red Velvet)이고, 악마의 음식(Devil's food)라는 별명도 있었대요. 색이 붉어서 였을까요, 아니면 너무 맛있어서 붙여진 이름일까요?ㅎㅎ 
 그런데 요즘 시중에 판매되는 대부분의 코코아들은 네덜란드식으로 가공한 알칼리성 코코아이기 때문에 이렇게 예쁜 붉은 빛을 낼 수가 없다고해요. 그래서 네덜란드식 코코아들이 널리 퍼지자 예전처럼 붉은 색을 내기 위해서 식용색소를 쓰기 시작했는데 1950년대에 최고조의 인기를 얻었다가 식용색소의 유해성이 염려되자 그 인기가 급 사그러들었다고하네요.  <위키백과 '레드 벨벳 케이크' 내용 중>

 음.....알아보니까 또..색소 때문에 걱정이 되긴 하지만...............뭐, 매일 식용색소를 퍼먹고 사는 것도 아니고^^;
 가끔 먹는 건데, 어때요!!?!?!! 먹고 싶을 때는 먹어야 마음도 편한거라구요ㅋㅋ 이게 다 먹고 살자고 아둥바둥 하는건데ㅠㅠ..흑흐


 이 레드벨벳 컵케이크를 사먹은 날은 9월에 자격증시험을 제대로 망치고 나온 날이었어요. 기분도 너무 안좋았고, 잘 되지 않는 공부를 시험이 코앞인지라 어쩔 수 없이 했기 때문인지 스트레스도 엄청나게 쌓여있었고요. 
 쉽게 집에 가질 못하고 계속해서 걷고 걷고 걷다보니 코엑스를 다 돌고 현대백화점 앞까지 왔더라구요. 아침도 안먹고, 시험 보고 난 뒤에 점심도 안먹고 계속 걷기만 해서 배는 고팠는데 입맛은 없었어요. 뭔가 새로운 걸 먹어보고 싶어서 지하 식품매장을 한참을 돌고돌아 선택한 건 레드벨벳 컵케이크였죠.
 대체 이게 얼마나 대단하길래 다들 그렇게 난리였을까? 싶어서 덥석 사게 된거에요.ㅎㅎ 
 버터크림이 두텁게 올라가있어서 보기만해도 단 맛에 머리끝까지 아찔해질 것 같았지만, 왠지 그 날은 이상하게도 이게 먹어보고 싶었어요. (사실 저는 너무 단 건 잘 못먹었었는데, 사람은 변하더라구요..ㅎㅎ 요즘은 단거 없이는 하루도 못 견딜 정도에요.)

 그래도 역시 겁은 났던지, 그 자리에서 먹진 못하고 그냥 싸들고 집으로 와서 먹었어요. 배고픔은 시간이 지나니까 사그러들더라구요..-.,-;

 

 가는 동안 컵케이크의 예쁜 모양이 망가지지 않도록 이런 모양의 용기에 포장해주시더라구요. 덕분에 컵케이크는 안전+_+

 저 두툼한 아이싱의 위용....보기만 해도 달아요......

 레드벨벳 컵케이크는 요 케이크 속 색깔 때문에 붙여진 이름같아요. 이 예쁜 색깔에 반하지 않을 수가 없더군요 >.<* 
 (아구아구 먹다보니 사진이..;;; 흠흠 ...) 
 아이싱은 무척 달았지만, 맛의 밸런스를 잡아주듯 컵케이크 부분은 담백하니 좋았어요. 오히려 저는 버터크림을 떼어내고 컵케이크 부분만 먹는게 더 좋더라구요. 크림까지 같이 드실 때에는 달지 않은 커피나 우유와 함께 하시는 편이 좋을 것 같아요 :)

 Anyway! 나도 드디어 먹어봤다>.<!!

tag : 레드벨벳컵케이크, 이제서야첫경험, 맛있네요꺄울 ]]> Gourmet Trip 레드벨벳컵케이크 이제서야첫경험 맛있네요꺄울 http://seiriana.egloos.com/4589224#comments Fri, 20 Nov 2009 16:42:47 GMT RyuRing http://seiriana.egloos.com/4586719 http://seiriana.egloos.com/4586719  차를 타고 산으로 들어가서, 조금 걸었을까? 고요하고 어두운 나무 숲 속에 거짓말처럼 나무가 없는 빈 공터가 있었다. 너무 어두워서 무서웠지만 아버지의 커다란 손을 꼭 붙잡고 하늘을 바라보았을때, 두려움은 거짓말처럼 사라졌다. 지금껏 보지 못한 수많은 양의 별들이 검은 밤 하늘에서 눈부시게 빛나고 있었다. 사람이 만들어 낸 빛이 전혀 닿지 않는 산 속에서... 자연이 만들어 낸 진짜 플라네타리움을 보았다. 
 결국 그 날에는 유성을 보지 못했지만... 그 하늘과, 그 별들을 본 것만으로도 굉장한 감동으로 기억에 남아있다.

 그리고 오늘, 나는 생애 처음으로 유성을 보았다. 
 반짝하고 큰 잔상을 남기며 사라진 그것을 보았을 때, 깜짝 놀란 나머지 오소소-하고 소름이 잠깐 돋았다. 아, 유성이 이런거구나.  
 소원을 빌 틈도 없이 커다랗고 밝게 빛나며 순식간에 떨어져버려서 안타까웠지만, 그 유성이 지나간 자리를 바라보면서 수십가지의 소원을 빌었다. 욕심쟁이라고 해도 어쩔 수 없.. 너무 추워서 수십개의 유성을 볼 때까지 밖에 있을 수가 없었으니까...ㅠㅠ 내가 본 유성은 엄청 큰 녀석이었으니까 내 소원을 다 들어줄거야-..-라고 생각해버릴테다 ㅎㅎㅎ.. ()

 단 한가지 아쉬웠던 점은 아버지와 함께하지 못했다는 것..내년에는 꼭 같이 봐요 :)

 오늘 유성들은 바쁘겠다.. 많은 소원들을 싣고 빛나야하니까.. 수고해라 얘들아;ㅂ;/
]]> Diary http://seiriana.egloos.com/4586719#comments Tue, 17 Nov 2009 20:45:45 GMT RyuRing http://seiriana.egloos.com/4584935 http://seiriana.egloos.com/4584935
 

 그치만 잘 안되는 경우도 있더라구 :)
 기대해봤자 소용없다는 걸 알고는 있지만, 그래도 기대하게 되는 건 어쩔 수 없나봐.
 
 작은 것 하나에도 크게 요동쳤던 그 때가 기억난다. 
  ]]> Whispering http://seiriana.egloos.com/4584935#comments Sun, 15 Nov 2009 16:44:25 GMT RyuRing http://seiriana.egloos.com/4575773 http://seiriana.egloos.com/4575773
 어느날의 저녁식사.
 어쩌다보니 전부 노란색이네? ㅋㅋ 

 

 베이컨도 구워야지- 했는데 그만 깜빡해버리고 말았다.
 풀도 있었으면 좋았을텐데 저 날 냉장고에는 풀이 없었어..ㅠ ]]> Cooking http://seiriana.egloos.com/4575773#comments Fri, 06 Nov 2009 04:44:20 GMT RyuRing http://seiriana.egloos.com/4563539 http://seiriana.egloos.com/4563539  밥 두그릇, 미역국, 불고기, 돼지고기..기타등등..

 -exercise
 걷기 30분 
 하늘자전거 100개

 일요일같은 토요일. 차라리 내일이 월요일이었으면 좋겠네-_;;;;;; 내일 또 가야돼?.....ㅠㅠ
이글루스 가든 - 매일 운동하기 ]]> Ddiary http://seiriana.egloos.com/4563539#comments Sat, 24 Oct 2009 14:28:23 GMT RyuRing http://seiriana.egloos.com/4563514 http://seiriana.egloos.com/4563514 인생 그래프?!
 이카군 이글루에서 훔쳐온 인생그래프! 하는 곳은 여기에요 'ㅁ'

 저도 해봤어요. 시작은 재미로 했으나...........헐;

 이 멀미나는 그래프는 뭐죠?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 악 그치만 지금이 최고라니.....지금이 최악인거같은데......이거 이상해......... ]]> Q&A http://seiriana.egloos.com/4563514#comments Sat, 24 Oct 2009 14:11:52 GMT RyuRing http://seiriana.egloos.com/4562569 http://seiriana.egloos.com/4562569 -meal
 씨리얼 한사발, 밥한그릇, 닭가슴살구이, 김치찌개, 멸치볶음

-exercise
 하늘자전거 100개

 10.23. fri.
-meal
 징거버거세트, 또띠아피자

-exercise
 포풍걷기 2시간


 하루하루 잠잠할 날이 업네; 이게지금 개드립이라도... 와줬으면 좋겠다. 보고싶다ㅠㅠ
 이것도 유사연애임?............ㄱ-;;;;; ㅋㅎㅎ;;;
이글루스 가든 - 매일 운동하기 ]]> Ddiary http://seiriana.egloos.com/4562569#comments Fri, 23 Oct 2009 14:44:09 GMT RyuRing http://seiriana.egloos.com/4560761 http://seiriana.egloos.com/4560761  스테이끼!!!!>.<, 버섯님구이, 가지구이, 씨리얼 한사발, 바나나 한개

-exercise
 걷기 40분

 헉.....발에 물집이..ㅠㅠ
이글루스 가든 - 매일 운동하기 ]]> Ddiary http://seiriana.egloos.com/4560761#comments Wed, 21 Oct 2009 14:43:54 GMT RyuRing http://seiriana.egloos.com/4559748 http://seiriana.egloos.com/4559748  전 10개쯤, 씨리얼 한사발, 바나나2개,사과반개

-exercise
 걷기 1시간
 wii fit 32분
이글루스 가든 - 매일 운동하기 ]]> Ddiary http://seiriana.egloos.com/4559748#comments Tue, 20 Oct 2009 14:25:00 GMT RyuRing http://seiriana.egloos.com/4558726 http://seiriana.egloos.com/4558726 -meal
 전 10조각쯤, 라면반개, 김밥반줄

-exercise
 걷기 40분
 wii fit 32분 

 음..헬스다니고싶당..ㅠ.ㅠ돈엄능데 ㅠㅠ!!

이글루스 가든 - 매일 운동하기 ]]> Ddiary http://seiriana.egloos.com/4558726#comments Mon, 19 Oct 2009 14:12:22 GMT RyuRing