요즘 감기때문인지 소화도 잘 못했었는데 어제 밤에 속앓이를 좀 했더니 아침에 밥도 잘 안넘어갈 것같고..그래서 간단하게 수프를 끓였다. 날씨마저도 춥고 비가 추적추적내리니 따뜻한게 안성맞춤인 날이다..

요즘 되도록이면 아끼면서 살려고 노력하던 중이였는데, 남대문에 갔다가 지름신님이 오셔서 또 어쩔 수 없이 이것저것 구입해버렸다..ㅠ 하아..나란녀자...1000원짜리 양말 살돈은 없으면서 18000원어치 접시 살돈은 있고..500원짜리 머리끈 살돈이 없어서 실삔으로 고정해갖구 다니는 주제에 12000원어치 베이컨 살돈은 있는녀자..ㅠㅠ
나중에 좋은거 살려구 용돈도 차분히 모으고 있었는데 이틀새 물쓰듯 써버렸,,

이래서 돈을 갖고 다니면 안된다니까...
무튼 이것 저것 사다 보니 샌드위치 재료가 모여서 한번 만들어본 B.S.T 샌드위치...

 B.S.T의 S는 샐러리와 세이지의 약자.

만드는 법

재료: 식빵2장~3장, 토마토 얇게 슬라이스 해둔 것 1~2개, 베이컨 1~2개, 샐러리 잎 2장~4장, (세이지 잎 4장), 버터, 치즈, 소금 약간

1.토마토는 소금을 살짝 뿌려두어 물기를 뺀다.
2.식빵을 버터를 두른 팬에 노릇하게 구운 뒤 세워서 식힌다(눅눅해지지 않도록..)
3.베이컨을 살짝 굽는다.(딱딱해지지 않게 주의!)
4.식빵을 놓고 그 위에 버터나 마요네즈 또는 치즈를 발라 수분이 흡수되지 않게 해준다.
5.그 위에 샐러리잎과 토마토 샐러리잎 베이컨 세이지순으로 올려놓고 다시 버터를 바른 빵을 덮어준다.
(식빵 3개를 사용할 경우 토마토와 베이컨 가운데 놓아주면 됨)
+너무 많이 넣으면 샌드위치가 벌어지니 적당히 넣는것이 중요하다.
6. 칼로 썰때에는 빵칼이 좋지만 없을때에는 식칼을 불에 달궈 썰면 잘 썰린다.

사실 양상추가 없어서 미트소스 스파게티 해먹으려고 사놓은 샐러리를 집어 넣었다.
샐러리의 경우에는 잎이 줄기보다 비타민과 무기질이 많아서 이렇게 샌드위치에 넣어 먹으면 좋을 것 같았다능ㅋ 줄기 넣으면 샌드위치가 터지겠지.. 또 세이지는 돼지고기와 궁합이 잘 맞는다고 해서 썼는데 역시 굿~!ㅋㅋ향이 너무 좋더라는..

빵도 납작하게 눌리고 속도 허해서 좀 모냥 빠지지만..어쨌든 맛있게 먹었다..ㅋㅋ
다음번에는 빵이 눌리지 않도록 주의해야겠다능...
아님 걍 좀 오래 뒀다가 뻑뻑한 빵이나 햄버거 빵 쓰던지;

어제에 이어 오늘도 안국동을 찾았다.
도시락 전시회가 있대서 찾아갔었는데 월요일은 정기휴일이라 허탕치고 돌아왔었다는...
그래서 오늘 또다시 가게된 안국동...
어제와는 다르게 날씨가 어둡고, 공기도 차갑고, 바람도 쌩쌩 불어댔다.
전시회 관람을 마치고 여기저기 돌아다니다가 다시 지하철을 타러 돌아오는 길..
예쁘고 가격도 착한 찾집들이 모여있는 곳에 다다라서 어딜 들어갈까? 하고 고민하던 중 아이스티 2000원이라는 메뉴판 글자에 이끌려 가게 유리창 앞을 살펴보게 됐다. 깜찍한 타르트들이 놓여져 있는 것을 보고는 갑자기 홍콩에서 유명하다던 에그타르트가 떠오르면서 꼭 먹어봐야겠다는 생각이 들었다.
가게는 참 작은편이였는데 어차피 이 근처 가게들 거의가 테이크 아웃을 더 선호하는 분위기라서 딱히 신경 쓰이진 않았고..아쉬운 점이 있었다면..라즈베리 에이드를 먹고싶었는데 아이스티 종류는 복숭아랑 레몬밖에 안된다고 해서 그냥 복숭아로 주문...(따뜻한 밀크티도 있었지만..요즘 1000원이 아쉬운 때라ㅠ) 음료류는 커피도 있고, 차도 있고..ㅎ

노루궁뎅이 버섯과 백자인.

즐겨찾기를 통해 여기 저기 쏘다니다가 발견하게된 어느 블로그에서
노루궁뎅이 버섯 이라는 생소한 식재료를 발견했다.
생긴건 동그랗고, 털이 있는것처럼 뽀송하게 귀엽게도 생긴 이 버섯은 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아서 장질환 예방효과가 있고 다이어트에 좋다고 한다.
평소에 표고버섯이나 새송이 버섯같은 소수의 유명한 버섯만 보다가 새로운 버섯을 보게 되니 그 맛과 질감도 궁금하고,  일반 시장에서도 이런 다양한 종류의 버섯들이 널리 보급됐으면.. 싶은 생각이 들었다.

또 약식에 관련된 글들을 살펴보다가 발견한 식재료 백자인은 백과사전을 찾아보니 <오랫동안 복용하면 안색이 좋아지고 눈과 귀가 밝아지며 배가 고프지 않고 늙지도 않으며 몸이 가벼워져서 수명이 늘어난다.>라고 쓰여있는것을 보고 이건 뭐 만병통치 불로장생약인가; 라는 생각과 함께 왠지 웃음이 나오더라...실제로 저런 효능이 있는지는 잘 모르겠지만 만성변비 가슴두근거림 건망증 불면증 등에 효과가 있다고 쓰여있는것을 보니 왠지 수험생들에게 꼭 필요한 식재료인듯...
다음에 약재시장 가서 한번 찾아봐야겠다.ㅋㅋ

대충 세어보니 그동안 즐겨찾기 한 사이트가 150여곳에 달했다.
특히나 음식관련 사이트가 절반 이상이 되었는데
내가 가입한 곳, 요리블로그, 쇼핑몰 등 의 폴더로 분류하여 좀 더 찾기 편하게 정리를 했다.
쭉~둘러보다가 그동안 발길을 끊었던 사이트들을 하나하나 다시 들어가서 새로운 게시글들을 구경하다 보니 한옥마을에서 하는 무료 전시회 정보도 얻게 되고 또 처음보는 새로운 식재료들도 발견할 수 있어서 좋았다.
그렇지만 최근에 천재소년 송유근의 인터뷰 기사를 보고 난 뒤라..
아직 12살밖에 안된 어린이는 지금 세계와 국가의 안위와 발전을 걱정하며 공부가 아닌 연구를 하는 단계에 이르렀는데..
나는 아직도 배워야 할게 너무 많은 것 같아 한편으로 씁쓸한 마음이 들었다.
나도 내가 배운것을 잘 써먹을 수 있는 날을 위해 더 노력하고 분발해야겠다. 

방금전에 쓴 소공녀에서 언급한 간절히 바라고 믿으면 이루어진다는 것에 대해 내가 겪었던 일들을 적어보고자 한다.
특히나 그 믿음이라던가 마술이라던가 하는 부분에서 씨크릿이라는 책이 떠올랐는데
씨크릿을 정독하지는 않았지만 핵심은 위와 같으리라..

다음은 내가 초등학교때 겪었던 일이다.
어렸을 적 무지하게 소심하고 수줍음이 많았던 나는 사랑을 해도 짝사랑을 즐겨했다.
새 학기가 시작되고 1년을 같이 지낼 친구들을 둘러보던 나는 첫눈에 뿅~♡하고 반하게 된 남자아이가 있었는데 멀리서 바라만 보고 있던 어느날 선생님께서 자리이동을 하겠다며 제비뽑기로 짝꿍을 정하겠다고 하셨다.
그 시간만큼은 정말 얼마나 간절히 바라고 또 바라고 바랬는지 모른다. 하느님 부처님 다 찾아가면서 짝꿍이 되게 해달라고 했으니까...그런데 정말 신기하게도 그 아이와 짝꿍이 된것이다!
 우연의 일치일지도 모르겠지만 거의 20:1의 확률이였으니 이 얼마나 놀라운가..

그 이후 21살때 또 한번 그런 일이 일어났다.
또 다른 이야기를 하기 이전에 알려둬야 할 것이 하나 있는데 그 바램이 부정적인 바램이라 할지라도 그 소원을 이루어주는 보이지 않는 무언가는 그 부정적인것을 긍정형으로 받아들여버린다는 것..
예를 들어 오늘 약속시간이 간당간당 한데 제발 지각하지 않길..
이라고 바란다면 그것을 지각하게 되길..이라고 바란다고 받아들인다는 것이다. 
때는 현장 실습을 하러 호텔에 갔던 날이였는데, 그때는 이 부서에 가고싶다..라는 생각보다는 내가 잘 해낼 자신이 없는 이 부서에만 제발 가지 않기를...이라며 호텔에 도착해서부터 부서가 정해질때까지 몇시간을 간절히 바랬다.
그런데 하늘도 무심하시지...이름이 하도 안불리길래 불안불안 하더니 결국 그 부서에 들어가게 된 것!!! 오히려 그렇게 되서 도움이 많이 되긴 했지만..이름이 불릴 당시에는 정말 말도 안된다며 죽을상이 되어서는 불려갔었다.

이것이 그저 우연일 뿐이라 생각된다면 어쩔 수 없지만..
이런저런 확률로 따지자면 참으로 신기한 일이 아닐런지 생각해본다.