신기한걸 먹어요! http://exoticfood.egloos.com 온 세상에 넘치는 신기한 먹을거리~ 우리 함께 즐겨보아요~^_^ ko Sun, 22 Nov 2009 12:29:26 GMT Egloos 신기한걸 먹어요! http://pds12.egloos.com/logo/200901/01/62/b0065462.jpg http://exoticfood.egloos.com 80 53 온 세상에 넘치는 신기한 먹을거리~ 우리 함께 즐겨보아요~^_^ <![CDATA[ 쵸코찹쌀떡 ]]> http://exoticfood.egloos.com/4590814 http://exoticfood.egloos.com/4590814
제과명장의 집 KYM 과자점에서 수능 전에 한정으로 판매하는 초코찹쌀떡...

얼마 전에 문을 연 반포점에서도 팔고 있길래 한 상자 집어온거다...

나무재질의 고급스러운 포장...

일단 외관은 보기에 그럴싸하다...
상자를 열어보면 아래 사진과 같다...

모르고 보면 영락없는 그냥 쬬꼬다...

저 속에 찹쌀떡이 들어 있는지는 절대 모르게 생겼다...ㅋㅋㅋ
조명을 받으니 쵸코코팅이 빤짝빤짝 하는구나...오호...

이제 하나 집어 먹어보기로 한다...

아마 아직도 요게 절대 찹쌀떡이 아니라고 생각하시는 분이 계실지 모르겠다...

이게 과연 그냥 쪼꼬인지...

아니면 진짜 찹쌀떡인지...

아래 사진에 드디어 공개...두구두구둥...
한 입 덥썩 베어물면...

아래 사진과 같은 속살이 드러난다...

봐라...

진짜 찹쌀떡이 맞지 않은가...

겉에도 달달한 초코...

속에도 무지하게 달달한 앙금이 가득이다...호호호...
그냥 보통의 앙금이 아니라...

견과류가 잔뜩 들어있는 앙금이다...

오독오독 씹히는 맛도 일품이고...

달콤쫄깃한 맛에 고소함까지 더해져서 완전 근사하다...

한꺼번에 많이 먹으려면 살짝 질리는 면이 아주 없는건 아니지만...

하나 두개 집어먹기에는 최고...호호홋...
이런 좋은게 어째서 수능기간 한정판매인지는 잘 모르겠는걸...

일년 내내 판매한다면 매주 한상자씩 종종 사먹어줄텐데 말이다...

그냥 내년에는 몇 상자 한꺼번에 사놓고 냉동실에 쟁여놨다가...

먹고 싶을 때 하나씩 꺼내서 녹여먹든지 해야하려나...ㅋㅋㅋ ]]> 신기한 과자 http://exoticfood.egloos.com/4590814#comments Sun, 22 Nov 2009 12:29:26 GMT 유라파 <![CDATA[ 사과바움쿠헨 ]]> http://exoticfood.egloos.com/4584844 http://exoticfood.egloos.com/4584844
그런데...

동네에 돌아댕기다가 보니...

사과바움쿠헨이라는걸 또 팔고 있더라...

궁금하긴 했었는데...

임금님 4분 + 신하 몇 분을 희생해야 하는...

무지무지하게 고가품이었던지라...

예전에는 그냥 아쉬움 속에 지나쳐 가곤 했었드랬다...

그러던 지난 11월 8일...

글쎄 그 사과바움쿠헨을 반액대매출 하고 있는게 아니던가...오호...

이 기회를 놓칠소냐...

냉큼 집어들고 왔다...
아무래도 메이드인재팬 수입완제품인가보다...

겉포장도 심상치 않았는데...

속포장도 아주 만만치 않다...

아무튼...

확실히 뭔가 특별한게 있어보인다...ㅋㅋㅋ
접시에 담아놓으니 완전 사과모양이다...

그러나...

겉모양만 사과 비슷하다고 사과바움쿠헨이라면...

임금님 두 분과 신하 다섯 분이 눈물을 흘리실 것이고...

아마 그분들을 떠나보낸 유라파도 눈물을 흘릴 것이다...ㅋㅋㅋ

대체 저 안에는 어떤 비밀이 감춰져 있는 것일까...두구두구둥...
조심스럽게...

사과 쪼개듯...

칼로 잘라내어 보니...
우아...

속에 진짜 사과가 들어있다...

씨를 파낸 통사과를 가운데에 놓고...

그 주변에 빙글빙글 돌아가며 빵반죽을 발라...

바움쿠헨 굽는 방식으로 겹겹이 얇게 반복해서 빵을 붙여나갔나보다...

완전 신기하다...
사진에 충분히 표현이 되었는지는 잘 모르겠지만...

저 속에 있는 사과...

엄청나게 부드럽고 촉촉하면서 새큼달큼하다...

그 바깥쪽을 싸고 있는 바움쿠헨은...

사과에 젖어 축축눅눅해지지 않고...

놀랍게도 뽀송뽀송한 상태다...

나이테가 뭉개지지 않고 완전 선명한 것이 보이지 않는가...오호...
보통의 바움쿠헨만으로는...

약간 퍼석퍼석하고 쉽게 질려 많이 드시지 못한다시는 분들이 종종 계시지만...

사과와 함께 먹는 이 사과바움쿠헨은 무리 없이 부드럽게 넘어가서...

전혀 부담이 없이 먹기에 편하고 질리지도 않는다...

완전 조화가 잘 된 것이...

어떻게 만들었는지 배워보고 싶을 정도...

반액대매출에도 불구하고 여전히 고가품이기는 하지만...

그래도 이 정도라면 가격 이상의 만족이다...으흐흐...

유라파의 실험에 의하면...

사과바움쿠헨의 조화를 제대로 즐기시려면...

향이 강한 음료를 곁들이는건 피하시는게 좋겠더라...

미네랄워터나 따뜻한 우유 강추다...

그래도 뭔가 분위기 있는걸 꼭 드셔야겠다면...

커피보다는 홍차가 조금 낫긴 하더라...

현재 반액대매출 기간은 종료...

들리는 소문에 의하면 다음달 즈음에 다시 반액대매출을 실시할 가능성이 있단다...

반액대매출 다시 시작되면 아래에 덧글로 알려드리도록 하겠다... ]]> 신기한 과자 http://exoticfood.egloos.com/4584844#comments Sun, 15 Nov 2009 15:03:34 GMT 유라파 <![CDATA[ 퀀동잼 ]]> http://exoticfood.egloos.com/4578201 http://exoticfood.egloos.com/4578201
'퀀동잼'을 소개해 드리는 시간이다...

'퀀동'이란 무엇인고 하니...

호주에서 자생하고 있는 퀀동나무(학명 Santalum acuminatum) 열매인데...

호주 원주민들이 옛부터 즐겨먹던 영양간식으로...

특유의 오묘한 향과 달달한 맛이 일품인 과일이다...

유라파가 입수한 퀀동잼의 포장상태는 아래 사진과 같다...
'퀀동'은 호주인들이 '호주 복숭아'라고 부르기도 한다...

뭐라 설명하기 힘든 특유의 스파이시한 첫맛이 있고...

새콤한 맛이 복숭아에 비해 훨씬 약하긴 하지만...

자세히 음미해보면 실제 우리나라의 복숭아를 연상시키는 희미한 끝맛이 있다...

은근히 중독적이다...

확실히 잼으로서는 복숭아잼보다 월등히 우월하다...

복숭아잼보다 훨씬 개성있고...

많이 먹어도 물리지 않는 포인트가 있거든...

아래 사진을 보시라...

유라유라가 사진 찍는 고 사이를 참지 못하고...

빨리 더 달라며 손을 내밀고 있지 않은가...ㅋㅋㅋ
어떤 종류의 빵에도 잘 어울리고...

심지어 빠다가 듬뿍 발라진 빵이라든지...

견과류가 엄청 들어간 빵과 같은...

그 자체의 맛이 꽤 강하고 진한 빵에 곁들여도...

무난히 잘 어울리면서 자기 색깔을 적당히 유지한다...

이런 맛난 잼이 왜 우리나라에서는 그렇게 구하기 어려운건지 모르겠단 말씀...
유라파네에서는 심지어 스크램블 계란에 곁들여 먹기도 한다...

이상하게 생각하시는 분들이 계실지 모르지만...

어쨌든 꽤 맛있다...ㅋㅋㅋ

듬뿍 담아놓으면 식탁에 시각적인 포인트를 줄 수 있는 예쁜 잼이기도 하며...

과육이 그대로 살아있어서 씹을 때의 식감도 사각사각 아주 근사하다...

완전 100점짜리 강추 아이템이다...

퀀동나무는 크기가 그닥 크지 않아서...

화분에다 대충 잘 키우면 우리나라에서도 열매를 볼 수 있다...

퀀동 재배기가 궁금하신 분들은 ->여기<- 들러 찾아보시면 된다...ㅋㅋㅋㅋ

'호주산 신기한 잼' 시리즈 그 세 번째 이야기는 ->여기<-...

'호주산 신기한 잼' 시리즈 그 두 번째 이야기는  ->여기<-...

'호주산 신기한 잼' 시리즈 그 첫 번째 이야기  ->여기<- 에서 찾아보실 수 있다...
]]> 신기한 과실 http://exoticfood.egloos.com/4578201#comments Sun, 08 Nov 2009 13:52:58 GMT 유라파 <![CDATA[ 설악단풍빵 ]]> http://exoticfood.egloos.com/4571413 http://exoticfood.egloos.com/4571413
시험 출제하는 입장에서는...

문제 만들 때 고생...

그거 제대로 됐는지 검증하느라 또 고생...

채점기준 만들고 채점하느라 다시 고생...

채점 끝나고 나면 학점 기준에 맞춰 분류하느라 완전 고생이다...어흑...ㅠ_ㅠ

그래서...

이토록 오래전에 먹은것을...

이제야 포스팅하게 되었다는...

변명을 하고 있는게다...ㅋㅋㅋㅋㅋ
강원도 설악산 일대에서 얼마 전부터 지역 특산물로 엄청시리 밀고 있는 단풍빵...

그냥 '단풍빵'과 지금 소개하고 있는 '단풍처럼'의 두 종류가 있는데...

'단풍빵'은 빵 모양 자체가 단풍잎처럼 생겼다는 시각적인 효과가 두드러지는 반면...

'단풍처럼'은 단풍잎 무늬가 찍혀있을 뿐 단풍과는 아무 관련이 없지만...

맛에 있어서는 '단풍빵'보다 살짝 우월한 것 같다...
포장지에 보면 마치 설악산 단풍나무 수액이라도 사용한 것처럼...

단풍나무를 원료로 한 듯한 문구를 살짝 사용하고 있기도 한데...

절대 속지 마시라...

단풍나무 수액 한방울도 들어있지 않을 뿐더러...

단풍나무와 관련된 원재료는 전혀 첨가되어 있지 않다...

그러나...

강원도 청정지역에서 생산된 신선하고 양질의 재료를 사용하여...

세계최초 복합유산균 발효방식으로 만들었다고는 하더라...
빵 속에는 적당히 고급스럽게 달달한...

지나치게 달지 않아서 더욱 좋은 앙금이 가득...

입안에서 촉촉하게 퍼지는 감촉이 말이지...

뭐랄까...

어렸을 때 일본의 제과점에서 최고급 카스테라를 한 입 베어물고서는...

'이렇게 근사한 동양적인 맛이 있구나!'

-> 요런 생각을 했던 때를 떠올리게 하는 맛이랄까...ㅋㅋㅋㅋ

나름 꽤 마음에 드는 빵이기는 하지만...

어쩐지 '단풍빵'이라고 하려면...

단풍잎 모양으로 만들었다든가...

단풍잎 무늬를 찍은 정도로는 조금 부족할 것 같고...

국내산 메이플시럽(?) 한 방울 정도는 넣어줘야...

더 만족스러운 느낌이 날 것 같기는 하다...ㅋㅋㅋ

]]> 신기한 과자 http://exoticfood.egloos.com/4571413#comments Sun, 01 Nov 2009 13:03:07 GMT 유라파 <![CDATA[ 낙타육포 ]]> http://exoticfood.egloos.com/4557198 http://exoticfood.egloos.com/4557198
당연히 먹는거다...

유라파의 사전에는 말이지...

세상 모든 독 없는 생물은 곧 식품이다...ㅋㅋㅋㅋ

중국에 가면 낙타 힘줄로 스프를 만든게 최고의 별미음식 중 하나이고...

북아프리카에 가니까 심지어 낙타 육회까지 먹고 있드랬다...컥...

오늘 소개할 낙타음식은...

낙타로 만든 육포...

호주에서 요즘 선풍적인 인기를 끌고 있는 간식거리 겸 술안주거리라지...
다른 육포와 비교하면 무지무지 얇다...

손으로 만져보면 꽤 딱딱하다는 느낌도 든다...

얇고 딱딱한 육포...

첫인상은 그닥 좋지 않다...
그러나...

자세히 관찰해보면...

낙타육포가 왜 딱딱해 보일 수밖에 없는지...

왜 낙타육포는 얇아야 하는지 알 수 있다...

고기에...

기름기가...

거의...

없다...

완전 단백질 덩어리...

건강에는 무지 좋을 것 같다...
한편...

실제 입에 넣고 씹어보면 그렇게 딱딱하지만도 않다...

바삭바삭 부서지는 듯한...

살짝 과자스러운 느낌...

씹으면 씹을수록 딱딱한 느낌은 사라지고...

향긋하고 부드러운 느낌으로 바뀌어간다...

쇠고기를 기름기 하나 없는 부분으로 이만큼 단단하게 말려두었다면...

아마 사람이 먹을 수 없거나...

혹은 먹다가 턱 근육이 금새 두배로 커지게 될 육포가 완성되었을게다...

낙타고기의 육질이 얼마나 좋은가를 알 수 있게 해주는 부분...

조미가 되어 있기는 하지만...

낙타 고기 고유의 맛은 충분히 느낄 수 있을만큼 가벼운 양념이다...

낙타고기는 호주 농장에서 직접 키운 최상품...

다른 잡육을 전혀 넣지 않았다고 하고...

심지어 분쇄육으로 성형한 제품이 아니라...

통고기를 얇게 썰어 말린 것이라...

낙타고기 본래의 육질을 생생하게 즐길 수 있다...

한국인 입맛에도 잘 맞을만한 강력 추천제품...

호주에 가실 일이 생기게 되시면 꼭 한번 드셔보시라...ㅋㅋㅋ

유라유라가 옆에서 너무 심하게 울고 있어서 설명은 여기서 이제 그만~~~~~ ]]> 신기한 고기 http://exoticfood.egloos.com/4557198#comments Sun, 18 Oct 2009 08:23:44 GMT 유라파 <![CDATA[ 바나나떡 ]]> http://exoticfood.egloos.com/4549067 http://exoticfood.egloos.com/4549067
계속 품절이라 헛걸음을 하기 몇 차례...

드디어 오늘 그 바나나떡이라는걸 맛볼 수 있었다...

모 요리경연대회에서 입상한...

대한민국 5대 베스트요리 중 하나라고 광고하고 있더라...

얼마나 대단한건지 너무 궁금했는데...

일단 겉모양은 실제 바나나와 매우 유사한 것이 근사하게 보였다...
얇게 썬 생바나나를 바닥에 깔고...

바나나떡을 그 위에 살짝 올려놓은 후...

주변에 말린 바나나칩을 듬성듬성 흩어놓으니...

확실히 뭔가 있어보이기는 한다...
바나나떡의 장점은 달달하고 짙은 바나나향...

속까지 완전 바나나스럽게 꾸며져 있는데...

바나나와 호박으로 만든 퓨레를 떡 속에 채워서...

지나치지 않게 은은한 단맛을 즐길 수 있게 해두었더라...

단점은...

살짝 심하게 푸슬푸슬하다는거...

찰지고 쫄깃쫄깃한 느낌보다는...

마른 떡스럽게 갈라지고 부스러지는 듯한 느낌이 강하다...

그런 느낌을 좋아라 하시는 분들께는 단점이 아닐 수 있겠지만...

떡이란 말캉말캉하고 부들부들 쫄깃쫄깃해야 한다고 생각하시는 분들은...

조금 마음에 안들어하실 수 있겠다...

 바나나떡은 내일...

그러니까 2009년 10월 11일까지 한정판매 예정인 제품이다...

혹시 맛이 궁금한 분이 계시면 내일 당장 사러 가셔야 할거다...

아...

이거 오늘도 마지막 남은거 집어온거다...

오후 3시 이후에 가시면 거의 100% 품절이다...

가급적 오전중에 들르시는게 안전할거다...

]]> 신기한 과자 http://exoticfood.egloos.com/4549067#comments Sat, 10 Oct 2009 10:20:04 GMT 유라파 <![CDATA[ 타조육회+타조불고기+타조알부침+타조탕수육+타조볶음밥 ]]> http://exoticfood.egloos.com/4542119 http://exoticfood.egloos.com/4542119
얼마 전부터 메뉴판에 코스요리가 새로 추가되었다...

사촌동생을 살살살 꼬드껴서 한번 먹으러 가주시지 않았겠는가...ㅋㅋㅋㅋ

코스A와 B가 있는데 말이지...

원래는 4인 이상일 경우 주문 가능하지만...

타조 양념구이가 빠진 A 코스는 그냥 3인분 주문을 받아주신단다...

다음과 같은 요리가 나온다...

먼저...

타조 육회...

완전 달달하고 고소하며 부들부들 입에서 살살 녹는다...
다음은 타조불고기...

아래 사진처럼 곱게 다진 타조고기를...
각종 야채와 버섯과 육수에 달달 볶아주면...

아래 사진과 같은...

유라유라가 무지 좋아라하는...

대부분의 어린이들이라면 한입에 뿅! 할만한 맛의 타조불고기 완성...
타조알통후라이는 가격도 가격이지만 양이 너무 많아서 부담이었는데...

타조알 약간을 풀어서 각종 야채와 함께 부쳐내는...

타조알야채부침은 적당히 타조알 맛만 즐기기에 딱이고...
각종 야채가 듬뿍 들어있어서...

야채 싫어하는 아가들 타조알로 유혹해 먹일 수 있어 아주 바람직하고...ㅋㅋㅋ
타조탕수육은 역시 아가들이 좋아할만한 맛...

지난번 글에 자세히 설명을 달아두었으니...

이번 글에서는 설명 생략...ㅋㅋㅋ
마지막으로는 불고기 국물과 남은 고기에 밥을 볶아주는 센스...ㅋㅋㅋ
이 맛이 또 셋이 먹다 둘이 죽어도 모를 진미라는거...ㅋㅋㅋㅋㅋ

추석 연휴가 생각보다 무지 바쁘게 돌아가고 있어서...

다소 글 내용이 부실해진 것 같아 걱정이지만...

그래도 '한 주에 하나 꼴로 포스팅'이라는 약속을 지키려고 많이 노력한거기 때문에...

예쁘게 봐주셨으면 하는 자그마한 바램이 있습니다요...ㅠ_ㅠ

지난 타조농장 방문기는 ->요기<- 클릭... ]]> 신기한 고기 http://exoticfood.egloos.com/4542119#comments Sat, 03 Oct 2009 08:59:25 GMT 유라파 <![CDATA[ 타마린드 캔디 ]]> http://exoticfood.egloos.com/4534659 http://exoticfood.egloos.com/4534659
지역에 따라서는 '타마르' 내지 '타마린'이라고도 하는 요 과일은...

아마도 동아프리카나 동남아시아 여행을 가보신 분들이시라면 한번쯤 맛을 보셨겠지 싶다...

덜익어 푸르죽죽할 때에는 완전 겁나게 신 과일...

잘 익은거 꾸덕꾸덕 가공해 놓으면 살짝 곶감삘 나는 달콤한 맛을 즐길 수 있는...

한국인들도 대개 입에 잘 맞아라 하는 아주 바람직한 과일이다...

요걸 살짝 덜익었을 때 따면 도저히 제정신으로는 생으로 먹기 힘들고...

설탕에 범벅을 해서 완전 신맛을 완전 단맛에 확! 묻어버리고 먹는 경우가 많은데...

요렇게 설탕범벅을 해서 만드는...

겁나 신맛과 겁나 단맛의 환상적 조화를 즐길 수 있는 식품이...

바로 지금 소개하고 있는 필리핀산 타마린드 캔디다...
한 줄 비닐을 벗기고 까봤다...

대충 6개씩 들어있다...

딱 보기에도 설탕 범벅이다...

입에 넣으면 설탕 덩어리가 버석버석 한다...

그냥 생 설탕만 입에 넣고 버석버석 씹는다고 생각하면 도저히 못할 짓 같은데...

워낙 과일 자체가 신맛이 강하다 보니...

의외로 절묘하게 서로 중화가 되면서 먹을만하게 느껴진다...

이미 말씀드렸지만...

그래도 여전히 겁나 시고 겁나 달다...

뭐라고 표현해야 할 지 잘 모르겠지만...

억지로 표현해 보자면...

신맛 단맛 양 극단으로 엄청나게 삐죽삐죽하기는 한데...

둘이 섞인 결과 끝이 조금 다듬어져서...

다치지 않고 맛을 즐기며 먹을 수 있는 정도라고나 할까...ㅋㅋㅋ
드실 때 한 가지 주의하실 점이 있는데...

바로 속에 씨가 들어있다는거...

무지하게 딱딱해서 잘못 씹었다가는 이빨이 아주 근사하게 금이 갈 수 있겠다...ㅋㅋ

운전하다 피곤할 때...

공부하다 졸릴 때...

술마시고 정신을 잃어갈 때...

기타 등등 뇌가 제 기능을 다하지 않으려고 할 때에 완전 효과 만점...ㅋㅋㅋㅋ

단...

설탕범벅이기 때문에 당뇨나 비만 기타의 이유로...

고칼로리 음식 섭취를 자제하셔야 하는 분들께는 추천할 수 없다...ㅋ

동남아시아에서는 이걸 민간요법의 해열제로 많이 사용하는데...

미리 씨를 빼고 열 있는 어린이들한테 주면 완전 좋아라 잘 먹는다...ㅋㅋㅋㅋ

심혈관 및 소화기계통...

특히 위장의 건강을 유지하는데에도 아주 효과가 있다고 하니...

식후에 디저트용으로도 딱이다...

유라파가 알기로 현재 서울에서 이거 구하려면...

일요일 대학로에 나가서 필리핀 장터 열릴 때 구석구석 잘 뒤지는 수밖에 없다...

누가 이거 대량 수입해서 안정적으로 좀 사먹을 수 있게 되면 좋으련만...ㅋㅋㅋㅋㅋ ]]> 신기한 과실 http://exoticfood.egloos.com/4534659#comments Fri, 25 Sep 2009 16:31:36 GMT 유라파 <![CDATA[ 연잎찐빵 ]]> http://exoticfood.egloos.com/4528501 http://exoticfood.egloos.com/4528501
자연생태공원이 많아서 유라유라 데리고 가기에 딱 좋고...

이것저것 예쁜 사진도 많이 찍을 수 있어서 더 좋다...ㅋㅋㅋ

지난주 수요일...

한동안 월곶IC에서 좌회전만 하다가...

오랫만에 우회전을 해보자고 생각을 했고...

거의 석달만에 갯골자연생태공원을 찾아갔더니...

오호라...

아래 사진에 나와있는...

연 특산물을 판매하는 조그마한 가게가 생겼지 뭔가...

별게별게 다 있더라...

연잎차...연국수...연떡볶이떡...연만두...연찐빵...기타등등...

뭘 먹어볼까 고민하다가...

조오기 오른쪽 아래에 적혀있는 웹사이트에서 온라인주문이 가능할거라는 아저씨의 말씀에...

당장 먹기 좋을 것 같은 연잎찐빵부터 먹어보기로 결정...

미리 쪄놓지 않은 포장찐빵은 개당 학 한 마리...

쪄서 판매하는 따끈따끈한 찐빵은 개당 학 한 마리에 충무공 한 분이더라...
연잎찐빵은 대충 아래 사진처럼 생겼다...

연잎성분이 어찌나 많이 들었는지...

한 잎 베어물면 연잎 향이 입 안에 가득...올레!!!

연잎이 들어가서 그런건지...

아니면 반죽이 조금 특이한건지는 잘 모르겠는데...

씹을 때에 살짝 왕만두피스러운 느낌이 나기도 한다...

뭐랄까...

푸슬푸슬한 느낌과 쫄깃쫄깃한 느낌의 중간 정도???

팥도 무지하게 많이 들었다...

유라파는 팥이 많이 들어가면 무조건 점수를 많이 준다...

그래서 유라파는 요 연잎찐빵에 점수를 아주 높게 쳐줄거다...ㅋㅋㅋㅋ

연잎향과 팥의 단맛과 푸슬쫄깃한 껍딱의 식감이...

처음에는 그닥 어울리지 않을 것도 같았는데...

왠걸...

먹어보니 환상적으로 절묘하게 잘 어울린다...

이건 완전 강추할만한 한밤의 영양간식이다...ㅋㅋㅋㅋㅋ

최근 연잎식품을 시흥의 대표 특산물로 자리잡도록 하기 위해서...

지방자치단체 예산을 엄청시리 배정해가며 연구개발에 투자했다고 하더니...

홍보만 좀 잘 하면 대박이 날만도 하겠다...

그런데...

연사모 홈페이지는 아직 공사중이라는 메시지가 뜨면서 접속이 안되더라...

그래서 온라인 주문은 안됩니다요...ㅠ_ㅠ

요즘 해가 짧아져서 가게 아저씨가 문을 조금 일찍 닫는다고 하시더라...

연잎찐빵 맛이 궁금하신 분들은 되도록 오후 7시 30분 이전에 들르시는게 좋으실거다...

다음주에는 수요일쯤 들러서 다른거 또 먹어봐야겠다...ㅋㅋㅋ ]]> 신기한 야채 http://exoticfood.egloos.com/4528501#comments Sat, 19 Sep 2009 19:11:09 GMT 유라파 <![CDATA[ 사슴갈비찜 ]]> http://exoticfood.egloos.com/4523311 http://exoticfood.egloos.com/4523311
어른 손가락 정도의 길이로 잘라서...

일반적인 소갈비찜 만드는 방식대로 똑같이 만들었지요...

물론...

잣과 은행과 버섯과 대추는 엄청나게 많이 넣었습니다...ㅋㅋㅋ
전체적으로는 소갈비보다 훨씬 부드럽습니다만...

중간중간에 씹기 힘든 심이 조금씩 들어있군요...

다음에는 칼집을 충분히 넣어주거나...

아니면 완전히 흐물흐물해질 때까지 더 오래 끓여주어야 하겠습니다...ㅋㅋㅋㅋ

기름기는 엄청나게 많습니다...

차갑게 식힌 다음에 보면 내용물이 보이지 않을 정도로...

표면에 하얀 기름이 아주 두껍게 굳습니다...

담백한걸 좋아라 하시고 건강에 신경을 많이 쓰시는 분들이시라면...

미리 드시기 전에 위에 뜨는 기름을 제거하셔야 할거예요...

고소하고 부드러운 사슴갈비찜...

사슴고기에는 녹용성분도 들어있어 완전 건강식이라지요...ㅋㅋㅋ

유라유라도 무지 잘 먹었답니다...

어린이 노약자 영양식으로...

혹은 환전기 입맛이 없으셔서 뭔가 독특하고 맛있는거 찾으시는 분들이 계시다면...

사슴갈비찜 강추입니다...ㅋㅋ ]]> 신기한 고기 http://exoticfood.egloos.com/4523311#comments Mon, 14 Sep 2009 14:35:27 GMT 유라파