위치는, 2호선 을지로3가 역 근처. 2번 출구에서 가깝다.
간판과 외관에서도 포스가 느껴지는....


실내 역시 세월의 흔적이 물씬 배어나는 중후한 분위기였는데, 사람이 꽉 차있어서
사진은 패스..



메뉴.

메뉴는 흔한 동네 중국집과 크게 다르지 않아보인다.




먼저 주문한 오향장육. 25천원.


이집은 특이하게 짠슬을 얼려 낸다. 간은 좀 센 편.

고기가 탑처럼 쌓여있는거 보고 오오오~~ 했는데.. 고기는 한겹이고 안쪽은 양배추... ㅠㅠ


이렇게 얹어서 모아 모아.. 먹어본다.


계속 먹는다.
자세히 보면 오이를 썰어놓은 것이 아니라, 칼등으로 부숴서 내 주는데, 이래야 진짜 참맛이 난다고
주장하는 사람도 있고..ㅎㅎ




아무래도 칼등으로 두드려 부수면 조직이 짓이겨지면서 뭔가 달라지는 게 있을지도..?

가격대비는 쏘쏘..



그리고 나서 등장한 군만두.
6천원이라면 낮지 않은 가격.



비주얼엔 다소 실망.
밑면은 노릇노릇하고 윗면은 촉촉한 군만두를 기대했는데..


모양 봐라.. -_-


오.. 그런데 속을 보니.. 호오...


돼지고기와 부추가 실하게 들어있다. 맛있다!

만두들이 위아래 없이 뒹굴다 왔는지 피도 막 째지고.. 하여튼 진짜 막 구운 티가 철철 나는데.. 그래도 겉은 바삭
속은 촉촉.. 까지는 괜찮고, 속 하나 만큼은 정말 맛있었다.

만두소만 놓고 따진다면 목란의 군만두에도 절대 꿀리지 않는다.


볶음밥. 아마도 삼선?


뭐.. 그냥그냥...


일행이 주문한 간짜장의 짜장소스.


면.


짜장 맛도 무난한 편.

내돈을_주고서라도_바꿔주고싶은_간판.jpg

위치는.. 석촌호수 서호 근처. 레이크호텔을 지나서 좀 더 서쪽으로 가면 사거리에 크게 '군산오징어'가 있고
바로 그 옆 건물 지하다.


입구.


지하의 공간이 의외로 커서 놀랐다. 대규모 룸도 여럿 있다니 모임용으로도 괜찮을 듯.



계산대 근처에는 플라멩고를 추는 인형이..



와인도 꽤 많이 구비되어있는 것 같고..



주로 스페인와인들인데, 가격도 꽤 저렴하다고..


기본 세팅.



흐흐..


먼저 샹그리아를 한잔 한다.

레몬만 넣었는지, 레몬 이외의 다른 과일향들은 거의 느껴지지 않는데, 맛은 아주 좋았다.



일종의 전채.


브루스케타 스타일로.. 버섯과 호박, 토마토 등을 요리해 얹었다.
맛은 딱 상상하는 그 맛.


이쪽은 참치를 넣은 샐러드.


Tortilla de la Casa.
하우스 또띠야..인데, 스페인식 오믈렛이랄까.


감자를 넣은 계란빵(?)



노릇하게 잘 익었다.


Gambas al Ajillo.
올리브오일에 마늘과 새우를 넣고 졸여낸 요리다.



마늘이 넉넉히 들은 덕에 적당히 매콤하고 작지만 탱탱한 새우살도 좋다.




그냥 먹어도 되지만 tapas 스타일로 같이 서브되는 빵에 얹어 먹으면 더 좋다.



Picadillo con Chorizo y Huevo
쵸리소와 계란을 넣은 쇠고기 요리.


보이는 것만큼 매콤하진 않고, 특히 위의 반숙 계란 노른자를 터뜨려 섞어 먹으면
매운 맛은 거의 없다. 역시 그냥먹어도 되고, 빵 위에 얹어먹어도 되고.




Jamon Iberico.
두말이 필요없는 하몽 이베리꼬.


자세히 보면 좀 다른데, 왼쪽 윗편의 것들은 네모 반듯하게 잘라져 있고, 오른편 아래 것들은
찢어낸 듯이 잘라져 있다.

왼편 위의 것들은 이베리코 돼지의 앞다리로 만든 Paleta Iberica 라고 하고
오른편 아래 것들은 뒷다리로 만든 Jamon Iberico 라고 나누어 부른다고 한다.


하지만 맛은.. 기대에 조금 못미쳤던 편.

예전에 미피아체에서 먹었던 그 하몽 생각이..ㅠㅠ

- 미피아체에서 하몽 먹었던 포스트 :  http://chaser95.egloos.com/6426533


그냥도 먹고


빵에 얹어서도..


Sepia a la Plancha con All-Oil.
보데가 홈페이지의 메뉴 설명에 '알리올리 소스로 맛을 낸 갑오징어 요리' 라고 되어있는데..
'알리올리 소스'라 함은 아이올리(Aioli) 소스 - 마늘향을 가미한 마요네즈 소스 - 의 오기가 아닌가 싶다.



두툼한 갑오징어 살의 식감이 좋다.
간은 좀 센 편. (원래 스페인 음식들이 그렇지만..)


Champinones al Ajillo.
마늘로 매콤하게 맛을 낸 양송이버섯 요리.

유럽지역에서 마늘을 즐겨먹는 친구들은 이탈리아 뿐인줄 알았는데
스페인에서도 마늘을 많이 먹나보다..




Aceltunas Ailnadas.
'보데가의 특별한 올리브'라는데, 수입된 올리브를 다시 한 번 직접 절여낸다는..





다소 신기한 타이밍에 등장한 샐러드..





취향에 따라 올리브오일과 발사믹을 뿌려 먹는다.



마지막으로 Paella(빠에야)를 준비.


Arroz Negro.

먹물 빠에야


Paella de Marisco.

해산물 빠에야.








개인 접시에 덜어준다.


비주얼은 좋아보였으나, 맛은 기대만 못했던..

지인분의 말로는 예전에는 정말 맛있었다고 하는데...
스페인사람이 쉐프로 있던 시절과의 차이인지.. (지금은 스페인에서 공부하셨다는 한국분이 주방을 맡고 있다.)

일단 좀 질척했고, 너무 푹 익어있더라는.. 중간중간 고소하고 쫄깃한 누룽지를 먹는 맛은 좋았지만..


한판에 32,000원+10%인 듯 한데, 가격을 생각하면 아쉬움이 더 남는다..



디저트. Flan.


말하자면, 캬라멜 커스터드 푸딩..


이날의 협찬 와인 중 제일 평이 좋았던 와인.


Chateau le Vieux Pressoir.

적당한 탄닌에 균형잡힌 맛?

마무리로 등장한 비첸향 육포. (응?)

맛난다..ㅎㅎ

모듬 안티파스티.
브루스케타와 니스풍 샐러드(?)

올리브가 참 맛났던 기억이..



다른 드레싱 없이 올리브유만으로도 훈늉한 샐러드!


일단 화이트부터 한잔. 이태리 토착품종인 떼레도라로 만든 화이트와인 팔랑기나.
상콤하고 미네랄 향도 풍부한 것이 참 좋다.




리조또 2종세트.
귀여운 게딱지를 덮은 게살 리조또와 새우 리조또.



새우 몸통은 회로, 대가리는 튀겨서..


몰토의 리조또는 언제나 그렇듯이 장안 최강.


게살 쪽도 훌륭.


아마도 바질페스토 소스의 생면 딸리아뗄레.




올리브오일 베이스의 학꽁치 파스타.


딱 적당한 면발과 깔끔한 학꽁치가 잘 어울렸다.







좀 비슷하긴 했지만, 올리브오일 베이스의 전갱이 파스타.


학꽁치보다는 이게 더 나았던 듯^^


레드도 한잔 곁들이고... (뭘 마셨더라..??)


마지막으로 라자냐.


서울에서 이런 라자냐를 먹어볼 수 있는 곳이 몇 군데나 있을까.. ㅠㅠ




티로 마무리.

두둥.



아.. 이것은 자연이 인간에게 주는 선물..

숙연해질 수밖에 없다.




하지만 이 축복을 맛보기 위해서는 인당 4만원+10%라는 비용을 치뤄야 한다는......



야채를 먼저 끓여주시고..


먹는다.



또한번의 축복.



검은 창틀에 쌓인 눈위에 떨어진 빨간 핏방울을 보고 그 아름다움에 매료되어
'아 이처럼 검은 머리에 하얀 피부, 빨간 입술을 가진 아이를 얻었으면..'이라고 기도했던 마음처럼..


응?




먹는다.



냠냠.



그리고 국수.





국물이 아주.. 끝내준다.





신정
서울 중구 명동2가 21
02-776-0338

아담한 외관.

위치는 청담대교 남단. 청구아파트의 상가에 있다.
아파트 상가 미니스탑 옆에 자리잡고 있던 레스쁘아만큼이나 어색한(?) 위치랄까..ㅎㅎ
그러고보니 둘다 프렌치 비스트로..

연초에 다녀온 레스쁘아 포스팅: http://chaser95.egloos.com/4941057


내부 역시 아담하다. 좌석은 8석이었던가?
이날은 우리 일행이 독점..;;










한가지 뿐인 메뉴.

메인을 포함한 4코스의 요리가 5.7만이라면 가격도 아주 착하다.
우리 일행은 여기다 한두가지 정도를 추가한 메뉴를 따로 부탁드렸다.




이제 준비..


먼저 뽀글이로~ ♪
이날은 와인 협찬이 많이 있어서.. 식전주만 업소 것을 주문했다.
Veuve Clicquot 였던 듯?


아뮤즈.

와.. 모양만 봐도 입이 딱 벌어진다.


크림치즈를 에멘탈 치즈로 감싸서 방울토마토에 채워넣은 것 위에
타프나드(올리브와 앤초비) 튜일을 얹은 것.

튜일 위의 소스는 아마도 감귤소스였던 듯??



무언가의 소스(아마도 감귤?)에 오이, 민트를 넣은 요거트 소스, 그리고 제주산 망고 소스를 넣은 뒤
빠뜨 브리제 쌀레(pate brisee salee)를 얹어 장식.

장식의 디테일이 아주 훌륭하다. 정성도 엄청 많이 갈 듯...


올리브 케익 위에 펜넬 크림과 베이컨 칩


대부분의 음식에서 강한 향신료의 맛이 느겨진다.

특히 맨 왼쪽의 타프나드 튜일에서. 강황을 즐겨 사용하신다고 하는데 카레와도 같은 향이 나는 것이
아마 그 때문인 것 같다.


버터가 준비되고


빵은 부드럽지만 염도가 좀 있고.. 약간 텁텁한 맛.
개인적으로 선호하는 스타일은 아니었다.


컬리플라워 소스와 아.. 저 노란 게.....;;;
기억이 안나는 소스 위에 팬프라이 한 관자(scallop)을 얹었다.

그리고 위쪽은 복숭아(?) 튜일로 감싼 속에 버섯과 비트샐러드.


아주 맛있었던 스캘럽..




에.. 버섯과 그 아래에는....;;


단호박 크림 위에 컬리플라워 크림.
그리고 단호박 크림 속에 성게알.


요기 얹어져있는 빵에도 향신료의 냄새가..




이렇게 스푼으로 떠보면..


성게알이 들어있다. 단호박과 성게알이 참 잘 어울리더라는..


협찬와인 등장.
이태리 볼게리 지역의 PALEO


그리고 Pierre Bouree Fils의 본 로마네.

(잘 마셨습니다~ ㅎㅎ)



다음 요리.


팬프라이 포와그라. 인데..
메뉴를 참조하여 추정해보건대.. 샹그리아 젤리와 향신료 빵인 듯 하고, 위에는 역시 강황으로 만든 튜일이.

대부분의 요리에 튜일이나 빵 등을 곁들여 다양한 맛이 더해지는게 비앙 에트르의 특징인 것 같다.


얼마만에 먹어보는 팬프라이 포와그라인지..

메인.



향신료에 마리네이드한 안심, 계절야채와 당근 퓨레.


귀여운 미니당근과 당근퓨레.


다른 일행분의 메인인 생선. (아마 농어였던 듯?)




이제 슬슬 디저트 타임.


일본에서 귀국하신 분이 가져오신 디저트용 블루베리 식초다.


디저트로 식초라니? 다들 의아해했지만, 맛을 보고서는 다들 음.. 납득을 하더라는..
무려 오크통에 숙성시킨 식초라고 한다.


모듬 치즈.


체다, 에멘탈, 브리(까망베르?), 등등.. 이외에 겉으로 봐서는 이름을 모르겠는 것들.


아. 이건 빵하고 사과.




그리고 대망의 수플레 등장!!
제대로 부풀어올랐다.


아!! 이 순간을 얼마나 기다렸던가.. 나를 비앙에트르로 끌고왔던 가장 큰 원동력..ㅋ
이미 배가 불러왔지만 향긋한 냄새가 다시한 번 식욕을 자극..


역시 협찬품인 캘리포니아산 디저트와인과 함께.


기대보다 머랭이 좀 성글긴 했지만, 그래도 이게 어딘가..
지금도 입에 침이.. 꼴깍...


먹다가 아까의 블루베리 식초를 살짝 뿌려서 먹어보기도..ㅎㅎ


다음 디저트.
아마도 크렘앙글레즈에 망고?? 였던 듯? 위에는 아몬드 튜일.



요것도 아주 달다구리.. 맛있었다.


아까의 디저트와인.
Mr. K

특이하게 캘리포니아 산.


아까의 그 식초는 보통 이렇게 물에 희석해서 마신다고 한다.


마지막으로 쁘띠 푸와 차 한잔.


쁘띠뿌 역시 하나하나 맛이 아주 좋았다.


카모마일로 부탁.





이렇게 타르트도 직접 주문제작 받으시는 것 같다. 특별한 날이나 맛있는 타르트 먹고싶을 때
주문해보는 것도 좋을 듯.



비앙 에트르(bien-etre)
서울 강남구 청담동 130 청구아파트 상가 1층
02-543-3288

겉보기엔 예전 학창시절 등하교길에 들러 떡볶이, 튀김, 순대를 시켜먹던 우리 추억속의 분식집 그대로이다.
한가지 다른 점이라면.. 수제튀김, 멸치국수라는 부제..


보통 분식집에서의 튀김이라면 오징어 다리, 당면 넣은 김말이, 고구마 등이 대부분인데..

응? 여기 메뉴도 별 다를게 없네? -_-

메뉴(?)를 보면 이곳은 뭔가 다를 것 같다는 느낌이.. 오려다가 만다...

(그나저나, 깻잎이 품절이라뉘!!!)




하지만 주방을 보면 뭔가 다르다는 느낌이 빡! 온다.
보통 우리가 분식집에서 먹던 튀김은 재료에 그냥 밀가루 옷이 한꺼풀 얇게 덥혀있는 것들인데..
그것도 눅눅해진걸 떡볶이 국물에 비벼먹거나 하는게 보통인데..

조리대위에 흩뿌려져 있는 저 튀김가루(?)들은....


뭔가 기대를 갖게 해준다..


연신 땀을 닦아가며 튀김 튀겨내기에 여념이 없는 젊은 사장님.
튀김에서 떨어져나온 튀김가루의 색을 보면 기름도 자주 바꿔가면서 쓰는 것 같다.


방문한지도 꽤 되긴 했지만, 지금은 새로 산 튀김기를 사용하신다고..


자 그래서, 이제 맛을 볼까..




응?



(이것은 일행분들 중에 신포시장에서 따로 식사를 하고 오신 분들이 사오신 공갈빵..ㅎㅎ)




첫번째 접시. 왕새우와 마늘쫑.


튀김 색이 참 깨끗하다.


침이 꼴깍..

원래 새우는 하나에 오백원짜리였는데, 작은 새우를 구할 수가 없어서 큰 새우로 바꾸면서
가격을 1천원으로 올렸다고..

왕새우를 빼고는 모든 튀김이 오백원!


마늘쫑 튀김이 의외로 맛있더라는..


고소한 튀김옷과 탱탱한 살이 조화를 이루는 새우튀김도 굿.

여담으로, 최근에 또 튀김으로 이름을 떨치고 있는 서울 북창동의 '김설문 일식집'도 얼마전에 다녀왔는데,
갠적으론 이곳의 새우튀김도 맛있었지만, 김설문 일식집의 새우튀김의 손을 들어주고 싶다.
김설문 일식집의 새우튀김은, 익힘의 정도가 예술이었다. 새우살이 반숙이랄까.. 완전히 익지 않은 상태로
튀겨져 나오는데.. 그 맛이 아주 예술이었다.

물론, 두 업소의 컨셉 자체가 다르고, 가격도 다르기때문에 단순 비교하는 것은 무리가 있겠지만..

암턴 이 미미네의 새우튀김도 일반적으로 우리가 접할 수 있는 튀김보다는 몇 수 위의 맛을 보여준다.



옛날 떡볶이도 한그릇..


'옛날'에 떡볶이를 별로 안먹어본 관계로..;; 옛날 떡볶이가 대체 어떤건지 잘 모르겠는데..
(게다가 '옛날'이면 대체 얼마나 옛날을 말하는건지도..;;)
이렇게 국물이 흥건한 떡볶이들을 보통 그렇게 얘기하는 것 같다.

떡볶이 맛도 그럭저럭..


두번째로 나온 접시.



독특하게 곤이 튀김이 나왔다.


비주얼은 다소... 그로테스크하다고 생각할 사람도 있겠지만,
맛 좋다.


수제 김말이 튀김.


잘라보면 당면이 가득. 김 양쪽으로도 삐져나온 당면들이 그대로 모양을 살려 튀겨져 있는데
반을 잘라서 단면을 아래쪽으로 해서 세워놓으면 꼭 물속의 말미잘 같다능..;;


쪽파와 단호박.


원래 이것보다 더 얇은 쪽파를 써야 하는데, 이날은 좀 알이 굵은 쪽파여서
이로 끊어먹기가 좀 힘들었다능..


이건 뭐였던가...


아항. 더덕 튀김이었던 것 같다.


이것은 고구마와.... 고구마와.....

고구마와... ㅠㅠ
왼쪽 저 옆에 있는 것은 오징어..
따로 사진을 못찍은 오징어알도 있었는데, 그것도 괜찮았고..


깻잎.




속은 생선살로 채워져있는데..
생선보다는 역시 고기가 나은 듯.




우리가 먹었던 자리를 정리하는 즉석 알바들..
이때만해도 사장님이 혼자 이것저것 다 하느라 주말에 손님들 좀 몰려오면 정신을 못차리시고
손님으로 온 학생들이 테이블 정리나 이런걸 도와주고 서비스를 받거나 했던 것 같은데..
최근에는 알바생을 구하신 것 같다.


미미네에 대해 궁금하신 분들은 사장님의 블로그를 방문해보시라..

http://blog.naver.com/mimine_fry


미미네
인천시 남동구 구월동 1379-1
예술회관역 근처
010-8618-8011



그리고 아래는, 이날의 협찬품.


전날 일본에서 잠시 귀국하신 분이 가져오신 고구마 소주.


그리고 사바 봉스시!



오.. 알흠답다..





다시마를 벗겨내고..

동봉된 칼로 썰어서..


냠냠.. 잘먹었습니다~ ^^

테이블 세팅.



정신없이 나온 첫번째 메뉴. 누룽지탕. 2.5만??
그럭저럭 괜찮았던 기억이 난다.


유린기. 2.3만
소스가 좀 특이했지만, 역시 먹을만 했다.


튀김은 괜찮았던 기억이..


젤 처음에 먹고싶었으나 중간에 나와버린 빙화군만두. 대략 7천원.
이곳을 방문한 이유 중의 하나였다.


굽는 과정에서 밀가루 반죽(?)을 풀어 날개를 만든다.
아래는 구워져서 바삭하고 윗면은 찐만두같은.. 델리킷한 중국식 군만두.

육즙도 적절하고 훌륭했다.


탕수육. 1.9만원.
역시 튀김 상태는 좋았으나.. 소스가.... 특이했다. 다량의 캬라멜이 함유된 듯?



식사로 주문한 특선 짬뽕. 1.2만?
가격도 비주얼도 대단하다. 대하와 무려 전복까지..

맛이 특출난 건 아니었지만, 심리적인 만족감은 가격만큼 하는 메뉴랄까..



어향가지밥(?) 인데..
어향 가지볶음이 너무 달았다. 역시 다량의 캬라멜..?


디저트 수박시미로(?)
살짝 뿌려진 것은 연유인 듯 한데, 없는 것보다 훨씬 좋더라는..






그리고 2차는 근처의 Coffee Bar K로....


우왕 신기한 동그란 카빙얼음~♪



요새 글렌모린지의 extra mature 라인이 많이 풀리나보다.
내가 주문한 건 아니지만.. 암턴 즐겁게 마셨당.

기본 세팅.


기본 찬.


일단 소롱포부터 주문. 상해식 소롱포. 5알에 45백원
딘타이펑의 소롱포가 9알에 9천원?+10%이니 가격은 이쪽이 좀 낫네.

맛도 나쁘지 않다. 왔다갔다 하는 딘타이펑보다 오히려 나은 듯.
뜨겁기도 꽤 뜨거워서 한입에 넣고 먹으면 아주 짜릿..ㅋㅋ


그 앞의 것은 상해식 군만두. 역시 45백원.


모양은 오히려 찐빵에 가깝다.  아랫면은 구워져서 바삭하고 위는 부드러움.
내용물은 돼지고기와 야채..



산동식 전병. 5천. 특이한 건 없고.. 맥주안주로 괜찮을 듯?


무 패스트리. 7천.


이렇게 속이 익은 무로 차있다. 겉면은 말 그대로 패스트리.
바삭하니 재미난 맛이었음.


튀긴 새우말이 롤. 55백원.


새우가 들어있다. 끝.



돼지고기 군만두. 55백원.


이것도 육즙이 아주 가득하다. 맛있다. 아랫면은 바삭하게 구워져있음.


상해식 소고기 찐빵. 55백원.


음.....?


돼지고기 부추 팬케익. 5천원



요거 맛난다.


베스트3을 꼽으라면 들어갈 녀석.


크리스탈 제이드가 딤섬 전문점이라고 써놓긴 했지만, 요리와 식사류도 제법 다양하다.
다른 중식당에 비해 딤섬류가 특히 강하다는 말이 맞을 듯.

그러나 위의 마늘소스 돼지갈비살튀김은 비추. 75백원.
그냥 냉동 돈까스 튀겨낸 듯한...;;

반면 나중의 방문에서 동파육을 비롯한 몇가지 요리를 맛봤는데.. 나쁘지 않더라는.
특히 동파육은 그 맛을 목란에 비할 바는 아니지만, 가격(1만1천원) 대비 맛을 생각하면 꽤 수준급.


비타민 볶음. 7천원.


볶음밥과 같이 먹어주기 위해 시켰다.


생전의 모습을 복원해봤다.


볶음밥을 기다리다보니 저 멀리 주방에서 수타하는 모습이 보인다.


사천식 새우볶음밥. 85백원.
꽤 맵더라.

새우 계란 볶음밥이었나.. 양주식 볶음밥이었나.. 돼지고기가 보이는 걸 보니 양주식 같기도 하고..

암턴 볶음밥류는 불맛은 많지 않지만, 밥알이 아주 꼬들꼬들하니 씹는 맛이 좋더라.

일요일 저녁이라 널럴할 줄 알았던 것은 나의 미스테이크. 이미 사람들이 줄을...
사람들이 줄을 서기 시작하면 스탭 분이 나와서 의자를 늘어놔주신다. 일본분이신데 친절하심.


기본으로 돼지고기와 계란이 들어간 부타타마 오코노미야키가 6천원이면 저렴한 편이지.
후게츠가 일단 9천원 정도 했던 것 같은데..

옛날옛날 먼 옛날의 홍대 츠루하시 후게츠 포스팅: http://chaser95.egloos.com/3886859



암턴 좀 기다렸다가 자리를 잡는다. 메뉴판.
주력 메뉴는 오코노미야키와 야키소바. 이외에 몇가지의 일품안주류도 가격은 아주 저렴.
양이 적긴 하지만 3천원~3천5백원 이라니.. 이희희.. 웃음이 나온다.

아사히生도 6천원.. 저 종이를 떼면 대체 어떤 숫자가 나올까!!!!!


각각 테이블에 작은 불판이..



일본식 요리집 답게 이렇게 공간활용을 극대화하는 센스가..
(의자속에 가방 등을 넣게 되어있다.)

마요네즈와 오코노미야끼 소스.
소스가 흐르지 않게 나름 잘 디자인된 통인 듯.


불판을 데우고..



휴일근무 수당으로 마셔주는 아사히生의 맛!!


주문 들어갔는데.. 불판에서 직접 구워주는 방식은 아니고..
주방에서 일차로 구워다가 각 테이블의 불판에 배달해주는 방식이다.

뭔가 다급하게 뛰어가는 듯한 장면이...;;;



소심하게 멀리서만 찍다가 용기내어 주방쪽으로 다가가본다.


야끼소바와 오코노미야끼가 먹음직스럽게 익어간다.


일단 술안주로 주문해본 오징어다리. 35백원


숙주와 함께 볶아진 토실토실한 오징어다리.. 맥주 안주로 적당함.




야끼우동 배달왔습니다~
오래되어서 맛은 잘 기억이...;;

허나.. 아름답게 춤추는 가츠오부시를 보며 잠시 넋을 잃었다..


그래서 최초로 시도해보는.. 동영상 업로드!!! (잘 되려나??)






이어서 오코노미야끼도 배달왔음... 삽????


가격이 가격이니만큼 크기는 후게츠보다 좀 작은 듯?


음.. 맛도 후게츠가 좀 더 나은 듯?


조금 모자라서 추가로 주문한 돼지고기김치.


난 오징어다리보다 얘가 낫더라.


아니, 그리고 한판을 더 주문했던가?? 기억이....;;


뭔가 첫번째 거랑 다른 것 같은데.. 당최 뭐였는지 기억이...?


암턴 신촌에서 오코노미야끼 먹고싶은데 후게츠까지 가기 귀찮을 때..?
그리고 저렴한 가격과 친절한 직원들은 굿~





하나 (はな)
서울 서대문구 창천동
02-365-1312

간만의 된장 포스팅~♪ 아니 포스팅 자체가 간만이구나;;


그동안 묵혀둔 사진들은 좀 있는데 당최 포스팅할 시간이 없다능... 그나마 오랜만에 맨정신으로 여유있는 금요일 밤을 맞이한 김에 윗동네 박씨(21세)와 함께 창고대방출이나 해볼까 한다.. (그래봤자 몇개 안될 듯?) TGIF!

윗동네 박씨(Highland Park)는 향은 다소 약하지만 달콤한 첫맛, 그리고 스파이시함과 스모키함의 적절한 밸런스가 아주 좋다. 모난 데 없이 둥글둥글한 미남의 이미지랄까.. 12세는 못마셔봤지만 집에 있는 18세 동생에 비해 21세 형님은 역시 오일리함과 무게감도 좀 더 있고..

음.. 이정도면 된장 포스팅의 서두로는 적절?


요즘(이라고 해도 다녀온지 좀 되었지만;;) 홍대입구는 그야말로 까페 전쟁이라 부를 법한 상황인 것 같은데, 정말 자고나면 생겨나는 까페(자고나면 없어지는 까페는 별로 없는 것 같다 -ㅁ-)들로 난리 법석이다. 홍대입구 영역에서도 대표적인 격전지가 대충 두 군데 쯤인데, 하나는 상수역쪽 공영주차장을 중심으로 한 양쪽의 골목골목, 다른 하나는 산울림소극장에서 홍대 전철역으로 연결되는 골목골목이다.

첫번째 영역은 홍대의 전설 비하인드를 비롯해 aA, cafe 405, 해화당, 피치키친, avec nous 등등이.. 두번째 영역은 또다른 홍대의 레전드 몹시(MOBSSIE)를 비롯해 카카오붐, 가또 에 마미 등등의 까페들이 자리잡고 있다.

양쪽 다 사람 많고 정신 없는 건 매한가지지만, 아무래도 후자 쪽이 좀 더 최근에 뜨고있는 지역이다 보니 전자에 비해 개성있는 까페들이 좀 더 많은 것 같다는 생각이다. 

암턴, 오늘 소개할 홍대입구의 디저트까페 '비 스위트 온(be sweet on)'은 후자, 그러니까 '몹시'쪽 골목에 자리잡고 있다.