날씨가 이렇게 추우니까...따뜻한 음료나 차를 많이 마시게 되는군요.
그리고...고구마나 밤 같은 것을 오븐에 구워 먹거나..쪄 먹는 게..
일상의 간식이 되었어요..^^

감기 환자도 많고..운동도 부족하고...
이럴 때 일 수록 비타민이 풍부하고
또한 섬유질도 아주 많은 채소류 섭취가 중요한 시기가 아닐까요?
요즘 우리가 많이 먹는 고구마도 그중 하나가 될 수 있겠죠.

오늘은 고구마를 이용한  따뜻한 음료에요.
아침 식사 대용으로 먹어도 좋겠고..
출출할 때 간식으로도 좋은 '호박고구마 라떼'에요.

오늘은 한가지 좋은 소식을 알려드리려고 합니다.

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리뷰 올리는 것 잊지 마시구요..^^

오늘 저녁 자정 이후부터 요이땅~!! 이랍니다..^^
어서어서 댓글 달고 신청하세요...^^
누가 책을 받으실지 저도 궁금하네요..^^

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얼마 전 후배를 만나러 시내에 나갔다가 샐러드 바에 갔었는데
거기에 많은 음식들이 이름 곁에 ‘면역강화 샐러드’ 라는 문구가 하나씩 더 붙어 있더군요.

신종 플루라는 새로운 질병 때문인지..요즘 최고의 화두는 어떻게 하면 ‘면역을 강화’시켜

질병으로부터 자신과 가족을 보호할 것인가 하는 문제가 아닌가 합니다.

전통적으로 이런 겨울철에는 인삼이나 대추/생강 등을 다려 먹으면서

몸을 따뜻하게 하고 면역을 강화해 왔는데요.

저도 얼마 전부터 인삼 대추 다린 물을 저녁에 조금씩 먹고 있긴 합니다.

겨울이 되면 고질적인 비염과 기타 증상들 때문이긴 한데요.

약보다는 전통적인 건강 보조식품과 운동을 통해서 근본적으로 체질 개선을 하고자 하는 욕구가
아무래도 더 강한 거 같습니다.

오쿠 사용기를 쓰기 위해 제일 먼저 해본 건
아무래도 가장 강력한 면역음식으로 알려진 '홍삼 만들기'부터입니다.

특히 10월이 되면 햇인삼이 나오고 가격이 아주 저렴한데요.

바로 지금이 적기이기 때문에 어제 아침 경동시장에 가서 ‘홍삼 다림용’이라고 하는 인삼을
900그램에 3만원 정도 주고 구입했습니다.

홍삼이란 게 원래 전통적인 방식으로 만들면

'구증구포'라 하여 9번 찌고 9번 말리기를 반복하는 정성과 시간이 엄청나게 걸리는
전통적인 최고의 건강보조식품 중 하나입니다.

현대인의 삶에 있어서 가장 치명적인 모순은 건강에 위해가 되는 요소가 많은 반면

또한 건강을 지켜나갈 수 있는 시간과 여건이 도무지 부족하다는 점이죠.

그런 점에서 오쿠 같은 건강식품 조리기구를 이용해 보는 것도 나쁘지는 않은 거 같아요.

일단...홍삼 만들기.. 

인삼{수삼}을 오쿠 내부의 게르마늄 단지 안에 넣고 7시간 지정을 해 놓았더니 이렇게 홍삼이 되었습니다.
이걸 가지고 다시 물을 붓고 6시간 30가량 잊고 있었더니 다시 정성스러운 홍삼 다린 물이 되었구요.
대략 아침에 시장에 가서 수삼을 사서 오쿠에 넣어 두었다가..열어보니 홍삼이 되어 있었고
다시 저녁에 잠자기 전에 홍삼에 적당량의 물을 부어 오쿠에 넣어 두어 두고 아침에 열어보니
홍삼 다린 물이 되어 있구요.
만드는 건 아주 간단합니다.

오쿠 사용방법이란 게 매우 간단해서 압력밥솥에 밥만 할 줄 알면 연로하신 엄마도 사용하실 수 있을 거 같네요.
조작 법이 현재 우리 집에서 사용중인 압력솥과 거의 흡사합니다.

<총평>

1.기기 조작이 쉽고 간단하다.

2.건강식품 (특히 홍삼이나 흑마늘 완제품) 한 두 번 먹을 가격과 오쿠의 가격이 비슷해서 몇 번만 만들어 가족과 친지들과 나눠 먹고 선물하고 나면 가격대비 손해 볼 것은 없다.

3.본체는 가볍지만, 게르마늄 단지와 뚜껑의 무게는 조금 나가기 때문에 이동시 주의해야 한다.

4.빈번하게 매일 사용하는 주방기기가 아니기는 하지만, 홍삼/흑마늘 만들기, 청국장 만들기, 죽 끓이기, 요구르트 만들기, 보양탕, 한방차(대추고, 홍삼고), 고추장 등 슬로우푸드를 만들어 두고 애용하고 싶다면 꽤나 쓸만한 제품이다.

5.떡을 만들거나 전통차 등을 만들 때 필요한 대추고 등 기초재료 준비에 많은 시간이 걸리는데 전통음식을 만드는 분들이 쓰면 여러 면에서 도움이 될 듯하다.


*제품명 : 헬스 쿠킹 오쿠
*가격 : 298000원
*방송시간 : 2009년 11월 5일 6시 40분
*구입문의 : 아래 배너로 들어가세요.