런~의 맛있는 컬처 레시피

부드럽고 먹기 좋은 '원 육포' & 추가구성이 빵빵한 컨벡스 오븐~ 리뷰

런∼ — Mon, 14 Dec 2009 03:49:19 GMT

날씨가 무척이나 추워졌네요.
신종플루도...한풀 꺾인 거 같고...
남은 년말과 겨울 ....건강하게 날 수 있도록
더욱 더 화이팅 해야 할 한 주 같습니다.

오늘..리뷰할 ...CJ오쇼핑 오키친의 제품은
CJ오쇼핑 히트 상품 중의 하나인 '원육포'와
베이킹의 계절인 겨울...마침 필요한...'컨벡스 오븐'입니다.

원래 이글루스에는...전부터..육포에 대한 리뷰가 종종 올라왔었던 걸로 알고요.
요즘 젊은 분들이 육포를 매우 ...점점 더 많이 드시고 계신 걸로 알고 있어요.

그래서 아마도 더욱더 ..흥미롭지 않을까 싶네요.^^

(상품 1) 부드럽고 먹기 좋은..국내산 '원 육포'

원래는...사실..육포라는 걸 먹을 줄 몰랐는데..
전통음식을 하면서 육포를 만들어서 먹어보니..이게 참 별미라는 생각이 들더군요.
그리고 현대적으로 충분히 사랑을 받을 만한 중요한 간식이 될 수 있다는 확신을 가지고 있는
전통 먹거리 중에 하나가 바로 육포입니다.

그러다 보니...개인적으로 육포에 관심이 많고..
마트에서 파는 육포는 사실 다 먹어봤는데요..ㅎㅎㅎ
시판 육포의 가장 큰 문제점이 뭐냐면...조미료 맛이 너무 많이 난다는 거에요.

일단 국내산 소고기 '원육포'를 한봉지 뜯어서 맛을 보면서...
가장 좋았던 건...'국내산 소고기로 만들었다~'는 사실보다 더...
조미료 맛이 그다지 강하지 않다는 사실이었답니다.

한마디로 오랜만에 파는 육포 중에....
먹을만한 육포의 발견이라는 생각이 드는 군요!

이건 바베큐 맛 육포에요.
일단 육포를 하나 들고 향을 맡아 보면...훈연향이 부담스럽지 않게 조금 은은하게 납니다.
씹으면서도 그 맛이 은은하고 부드럽고요.
육포에 다소 부담을 느끼는 분은 바베큐 맛이 더 좋을 수도 있는데요.
개인적으로는...위에 일반적인 맛 육포가 훨씬 더 전통의 맛에 가깝고 건강하면서도 단순 소박한 맛이라서
더 좋다고 생각합니다.

두가지 모두...
국내산 소고기로 만든 제품이라서 일단 더 맛이 좋게 느껴지구요.
보통 마트에서 파는 것들은 ...'호주산' 제품이 많습니다.

한 봉지에 대퍅 20그램씩 소포장이 되어 있는데요.
출출할 때...혼자서 한 봉지를 먹는데 부담이 없는 소포장이라서 맘에 듭니다.
보통 육포를 한봉지 사면....컴퓨터 옆에 놓고...며칠 동안 한 두 조각씩 먹곤 하는데..
이건....한 봉지 뜯으면....부담없이 먹을 수 있는 소량 포장입니다.

개인적으로 가끔 돼지고기 육포도 사먹곤 하는데...ㅎㅎㅎ;;(나름 육포 마니아에요..ㅎㅎ)
돼지고기 육포가 ...두툼하면서 부드럽고 맛이 좋다고 생각하는데..
원육포도....되게 부드럽고...먹기가 좋습니다.

보통 육포 드시는 분들이...육포에 대한 거부감 중에 하나가..
딱딱하고 ...질긴 느낌 때문일 경우가 많은데...
원육포는 그런 면에서는....거의 문제가 없습니다.

육포 가지고...뭐 하나 해보라고 하길래..ㅎㅎㅎ
이런 거...맛있겠죠.???..
'육포 고추장 장아찌'입니다.
육포를...잘게 잘라서....청주와 매실액 섞은 것에 부드러워 질 정도로..푹 재워 둡니다.
그리고 나서...부드러운 육포를...고추장에 버무려서 하루 이틀 두어 더 부드럽고 맛이 베이도록 하면..
그게 바로 육포 장아찌입니다. (먹을 때는..따로 덜어서..잣가루 정도만 뿌리면 됩니다. 하얀 건..잣가루에요!)
웬만해서는 먹기 힘든...ㅎㅎㅎ
아주 고급스러운 전통반찬인데요.

사실...원육포는...맛이 좋아서...
그냥 먹다보면 금방 ..다 없어질 거 같아서..
저런 장아찌 담가 먹을 여유가 있을라나 모르겠네요..ㅎㅎ

<총평>
1.국내산 소고기 홍두께 살로 만들었는 점이 일단 좋다.

2.이정도면...타 제품에 비해 조미료 맛이 거의 안 나는 편이라고 본다. 방부제도 안 넣었다고 한다.
개인적으로 만들어 먹는 가정식 전통육포와 거의 흡사한 맛이다.

3.부드럽다. 적당한 두께에...부드러운 육질이 씹는 맛도 좋고...먹기 좋다.

4.아쉬운 게 있다면...양이 작다. 나같이 보통으로 먹는 사람은 괜찮을지 모르지만..
많이 드시는 분은....먹다가 감질난다.

제품명 : 원육포
가격 : 40900원 (1+1 행사 = 44봉)
방송일자 : 12월 17일 CJ 오쇼핑 오후 6시 40분
자세한 상품 정보 및 제품 구입문의 : 아래 배너로 들어가세요.

(상품 2) 베이킹의 계절 '컨벡스 오븐'

날씨가 쌀쌀한 게...베이킹의 계절입니다.
따뜻하게 불이 들어온 오븐을 집안에 켜 놓으면...맛있는 음식냄새도 좋고..
집안도 더 따뜻해 지곤 하죠.

오늘 소개해 드리는...컨벡스 오븐은...이미 아주 유명한 제품인데요.
오늘은...정말..추가 구성이 너무나 빵빵해서..
베이킹 처음 하는 사람들에게 너무나 좋을 거 같다는 생각이 듭니다.

개인적으로 현재 가지고 있는 오븐은...이탈리아 드롱기 제품인데요.
드롱기가 처음 수입될 당시...디자인에 혹해 가지고 구입해서 현재까지 사용 중인 전기 오븐인데
여러가지 면에서 비교가 되는 거 같네요.

일단.....
저렇게....오븐에 머핀 12개를 한꺼번에 구워보기 처음이네요...^^
맨날 6개 굽고...또 기다렸다 6개 굽고 그랬는데..
오븐 용량이..전체 오븐 크기에 비해서 ..상당히 크고 넉넉하네요.
여러번 ...일을 할 필요없이...
보통 넉넉한 사이즈의 가스오븐에서 할 수 있는 일을 할 수 있겠다는 생각이 듭니다.

오랜만에 머핀을 한번 구워봤는데요.
반죽이 남길래....좀 더 넣었더니..좀 크게 되었네요.;;
중간에 한번 오븐팬의 위치를 바꿔주지 않고 그냥 두어봤는데..
상단에 램프가 앞뒤로 두개 균일하게 있고
하단에도 마찬가지라 그런지...따로 위치를 변경하지 않았는데도
전체적으로 균일하게 색이 나게 구워 지는 군요.

보통 가지고 있던 기존의 제품은...오븐 앞쪽에 위치한 음식은 색이 잘 안 나고..
음식 뒤쪽에 위치한 음식은 색이 너무 나는 경향이 있는데
컨벡스는 그런면에서는...매우 우수한 거 같아 보입니다.

특히 중간에 있는 '기능' 다이얼을 보니까...
더 세부적으로 분리되어 있구요.
'Warm' 등의 기능이 있어서....제빵같은 걸 할 때 매우 유용할 거 같아요.

오븐 구성품을 보면요...
식힘망, 오븐바트, 오븐 장갑 등 기본적인 것들은 물론이고요.

머핀팬..케이크팬...파이팬 등...
기본적으로 베이킹을 하려는 사람이 준비해야할 모든 게 다 구성되어 있군요.
사실 이런 거 보고.......놀랐는데...;;;

오븐 스파게티나 그라탕을 할 수 있는 다양한 크기의 오븐기..
색깔도 이쁘군요.
스페츌라와 ...짤주머니 ... 테프론 베이커리 시트까지 함께 추가되어 있습니다.

저울...쿠키커터..오븐요리책 까지.

홈베이킹 용구가 모두 완비되어 있어서..
베이킹을 시작하는 분들에게는 매우 유용할 듯한 제품입니다.

<총평>

1.오븐이 전체 크기에 비해 오븐 내부 용량이 커서 대용량 요리도 가능한 듯.

2.오븐 내부 상하에 고루 분포된 열선 때문인지 음식에 고루 색이 나고 고루 잘 익는다.

3.오븐 기능이 좀 더 세부적이고 사용범위가 넓다.

4. 가격대비..추가 구성이 진짜 너무너무 많다. (이거 팔아 돈이 남나? 하는 생각이 들 정도;;)
베이킹하면서 하나하나 도구를 모으는 재미는 좀 덜할 듯하기도 하지만..따로 구입할 시간여유가 없다면
한번에 해결해도 무방.

5.베이킹팬의 사이즈가 조금 커서 작은 팬, 식빵팬 등은 따로 구입해야 하거나..머핀은..6개씩만 구울 것..ㅎㅎㅎ

제품명 : 컨벡스 오븐
가격 : 205000원 ( 기본 4종 (철망2, 오픈팬1, 석쇠1)에 추가 17종 = 총 21종)
방송일자 : 12월 17일 CJ 오쇼핑 오후 6시 40분
자세한 상품 정보 및 제품 구입문의 : 아래 배너로 들어가세요

tag : 원육포, 육포, 육포고추장장아찌, 육표장아찌, 원육포바베큐맛, CJ오쇼핑오키친, 컨벡스오븐, 휘리릭밥상, 전통음식, 전통간식

간단한 과일깎기 : 코렐 허브 8인조 + 테팔 후라이팬 + 커피잔 4세트 리뷰~

런∼ — Mon, 07 Dec 2009 03:26:55 GMT

날씨가 아주 춥네요.
완전한 겨울을 느끼게 해주는 날씨군요.
오늘은.....CJ오쇼핑 오키친 : 코렐 허브 8인조 리뷰입니다.

코렐제품은 일전에도 리뷰를 한 바가 있긴 한데요.
오늘 제품은....
그릇 디자인 면에서 훨씬 더 여성스럽고 귀여운 면이 있군요.
작은 허브 잎 모양이 그릇 테두리에 일정한 간격으로 있고
그릇 중앙에도 허브 문양이 있어요.

디자인 면에서 질리지 않고..
자연스러운 느낌이 강조되어서
일상적이고 편한 느낌으로 사용할 수 있을 거 같아요.

그리고...8인조 구성이..한국식 반찬을 담기 좋은 구성인 듯 합니다.
밥그릇과 국그릇이 각각 8개씩 있고..
반찬 담기 좋은 작은 종지들과 대접시도 함께 구성되어 있어서
일반적인 한국식 식사를 하는 집에서 사용하기 좋을 거 같아요.

특히
코렐 제품이 실용적인 면(가벼움, 잘 깨지지 않음)에서는
매우 우월한 제품이기 때문에 이런 부분에 대해서 따로 더 언급할 필요성을 느끼지 않습니다.
*코렐을 테스트 하기 위해
일부러 그릇을 깨뜨려 보거나....
무게를 재어 보는 등의 넌센스를 범해볼 필요는 없을 거 같군요...ㅎㅎ;;;

한국식 뿐만 아니라..
식후 디저트로 과일을 내거나..서양식 음식을 담을 접시도 넉넉하게 준비되어 있고
뿐만 아니라...
테팔 후라이팬과 커피잔이 함께 구성되어 있으니..
이제 막 살림을 시작하는 신혼부부나 ...
새로 살림을 다시 마련하는 집에서는 사용하면 좋을 거 같다는 생각이 듭니다.

코렐 허브 리뷰를 하려니...
집에서 먹는 밥상을 공개하기는 다소 부담스럽고..
넉넉하게 준비된 코렐 허브 접시에 과일을 담아 내 보면 어떨까 싶어..
정보도 드릴 겸...겸사겸사 하는 중.

장식한다고...과일에 껍질 붙여 놓고...장식하고 그러면 먹기 곤란하고.. ;;;; (개인적으로 안 좋아하구요!)
집에서 사용하기 간단한 과일 손질법을 조금만 알려드리겠습니다.

집에 있는 과일 총출동...;;...
밥은 잘 안 먹고 과일만 먹고 사는 집구석 같네요..;;;
하여간 냉장고에 과일은 꽉꽉 차 있어여.;;
이거 말고...몇가지 더..;;

귤은 이렇게 하세요....^^
껍질을 제거하고...과육에 달라붙어 있는 하얀 것..(이걸 뭐라 하는지..;;)을 손으로 조금 떼어내구요.
먼저...양끝을 0.3-0.5밀리 잘라낸 후..
다시 사진처럼 4등분 하면 됩니다.

사과나 배 손질법..
사과나 배는...보통 집에서는 이렇게 잘 안 하죠.
맥주 마시러 호프에 가면..ㅎㅎㅎ;;; 과일 안주가 이렇게 손질되서 나옵니다.
집에서 사용해 보시면 ...어렵지 않아요.
먼저 사과나 배를 2등분 한 후....속심을 사진처럼 파내고...
그 다음...사진 앞쪽에 있는 것처럼 자르는 겁니다.
바로 아래는...사과를 자른 사진...(배는 상태가 안 좋아서...탈락 시켰어요!)

사과나 배는 미리 잘라 놓을 경우....이렇게 잘라서
설탕물에 잠깐 담궈 두었다가..꺼내야 갈변되지 않습니다.

바나나는....껍질을 제거한 후...
저렇게 지그재그를 자르면 조금 더 재미가 있구요.
야외에 가져갈 때는...(과일 도시락을 쌀 경우) 바나나를 껍질 째 씻은 후..
지그재그로 자르면 됩니다.
껍질을 제거할 경우..바나나가 물러지고 갈변할 우려가 있기 때문에..
갈변을 최소화 하려면..껍질째 자르는 것이 좋습니다.

뭐 ...이런 식으로 바나나를 가지고 모양을 내기도 하는데요.
개인적으로..집에서 ..... 이렇게 껍질을 붙여서 과일이 나오면...
먹기 불편해서 .... 좋지 않다고 생각하고 있어요.

기타 키위나 딸기도 있는데..
키위는...양끝을 먼저 잘라낸 후..껍질을 제거하고..
동그랗게 모양을 살려 썰거나..아니면 가로로 길게 썰면 됩니다.
딸기는...(집에 있는게 상태가 안 좋네요) ...생략하려다가..
딸기 크기가 크면 2-4등분 한 다면...함께 담아내면 됩니다.

그리고 추가 구성된
4인조 커피잔에는.....카푸치노를 한잔 만들어 마셔봤는데..
다소 무겁고 두꺼운 느낌이....개인적으로...좀 부담스럽긴 하네요..;;

겨울 느낌하고는 잘 어울리고 따뜻한 느낌이 있고
넉넉하게 음료를 담을 수 있다는 점은 맘에 들어요.

나머지 추가구성은
그 유명한 테팔 후라이팬입니다.
궁중팬과 후라이팬이..집에서 많이 사용하는 사이즈군요.

<총평>
1.코렐 허브 8인조의 경우 코렐 제품 자체가 가진 장점에 디자인적인 장점이 추가되었다.
자연주의적이고 친환경적인 허브 무늬를 도입하여
여성스럽고 귀여운 느낌을 주는데 질리지 않고 오래 쓸 수 있을 거 같다.

2.코렐 허브 8인조는 밥과 국용기가 넉넉하고. 작은 반찬용기도 넉넉해서 한국식 식단 구성시 매우 유용할 듯 하다.

3,집에서 흔히 쓰는 대접시 구성 역시 메인 요리나 디저트 내기에 좋을 듯하다. 양식기로도 무난 할 듯.

4.커피잔은 다소 무게감이 느껴지고 사이즈가 크고 디자인 면에서 너무 어려서 어르신들에게는 다소 어울리지 않는다.

5.코렐 8인조에 테팔 후라이팬. 커피잔 4인조까지 신혼부부 살림살이 같은 구성이다.
살림을 새로 시작하는 분이나 이 때다 싶어 살림살이를 갈아치우고자 결심했다면 ... ㅎㅎㅎ
나쁘지 않을 거 같다.

제품명 : 코렐 허브 8인조 + 테팔 2인조 + 커피잔 4세트
가격 : 299000원
방송일자 : CJ 오쇼핑 12월 10일(목요일) 오후 6시 40분
자세한 상품 안내 및 구입문의 : 아래 배너로 들어가세요.

tag : cj오쇼핑오키친, 오키친, 코렐허브, 테팔후라팬, 과일예쁘게깎기, 과일손질, 과일자르기, 사과깎기, 귤자르기, 키위자르기, 바나나자르기, 과일갈변막기, 휘리릭밥상

겨울에 녹차를 진하게 즐기는 법~ 녹차라떼 만들기

런∼ — Mon, 30 Nov 2009 11:51:09 GMT

개인적으로 취향으로는..
겨울엔 녹차보다는...황차나 보이차가 더 맛있는 거 같아요.

겨울에는 그래서 녹차도 그냥 먹는 거 보다는 현미 녹차처럼 무언가 가미된 맛이 좋고..
가루 녹차를 우유와 섞어서 라떼로 만들어 먹는 게 더 맛있구요.
아무래도 겨울이 되면 아무래도 좀 더 진한 맛에 사로 잡히게 되는 거 같아요.

오늘은..믹서기를 이용해서 만드는 간단한 녹차라떼에요.
가루 녹차는 원래 물에 녹일 때도 대나무로 된 '차선'을 이용해서 풀어주어야 잘 풀리거든요.
그냥 숟가락으로 저으면 웬만해서는 잘 안 풀리죠.

녹차 라떼를 만들 때 우유에 녹차 가루를 넣고 믹서기에 돌려주면
따뜻한 우유에서 거품이 올라와 훨씬 더 부드럽고 맛있는
녹차 라떼가 만들어 진답니다.

가운데 꽂아 놓은 저 초록색 잎파리는 사시사철 푸른 녹차잎인데요.
제가 키우는..작년에 녹차꽃을 많이 피운 그 녹차나무에서 하나 딴 거에요..ㅎㅎㅎ
올해도 꽃망울이 많이 생겼는데...분갈이를 잘 못해서...꽃이 영~ 시원치 않아 '녹차꽃 자랑' 포스팅을 못했어요.;;
지금 저의 따뜻한 방...책상 위에서 겨울을 나고 있는 중인데요.
내년 봄엔 분갈이를 좀 더 정성껏 해줘서 내년 가을엔 작년같은 함박꽃을 보고 싶군요.

녹차를 진하게 즐기는 법~ : 녹차라떼

재료 :
따뜻한 우유 300밀리, 녹차가루 1/2큰술, 설탕 1작은술

녹차라떼 만들기

1.먼저 재료 준비를 하세요.
우유는 전자렌지에 돌려 따끈하게 준비하고. 녹차가루와 설탕을 준비해요.

2. 따뜻하게 데운 우유는 믹서기에 먼저 넣고
그 다음 녹차가루를 취향껏 넣어주세요.
녹차 색깔이 안 난다고 너무 많이 넣다보면...먹기 힘들어 집니다..ㅎㅎ;;

3. 설탕도 넣어야 겠죠.
그래야 달콤 쌉쌀한 녹차라떼가 되겠죠.

4.그럼 이제 믹서기를 한번 돌려주세요.
우유가 따뜻하기 때문에 거품이 한껏 생기는 부드러운 크림같은
녹차라떼가 된답니다.

5.이제 컵에 넣고...
녹차가루를 뿌려서 ..... 녹차라떼라는 이름을 좀 더 확실하게 해주면 되겠죠.
겨울철 감기 예방에도 좋구...따뜻하고 부드럽고 맛이 좋답니다.
한번 만들어 보세요..^^

언제나 이벤트가 가득한 곳
필립스 키친 커뮤니티

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홍진경의 '더 만두' & 해피콜 '다이아몬드 프라이팬' 리뷰

런∼ — Sun, 29 Nov 2009 15:17:07 GMT

겨울은....따뜻하고 맛있는 것들이 더욱 좋아지는 계절이에요.
오늘은...겨울이 되면 정말....더 맛있어지는..만두를 맛보고 포스팅하려 합니다.
CJ 오쇼핑 오키친...8번째 리뷰는...
홍진경의 '더 만두'
그리고..홈쇼핑의 스테디셀러 중 하나인 해피콜 '다이아몬드 프라이팬'입니다.

(상품 1) 다양하게 맛보는 깔끔한 만두 = 홍진경의 '더 만두'

홍진경의 더 만두 가운데 고기 소가 가득 든 '큰 만두'를 대나무 찜기에 찐 건데요.
만두 소가 넉넉해서 한 두 개만 먹어도 든든하답니다.
제가 만두를 좀 좋아해서..웬만한 만두는 거의 다 먹어봤는데..
'더 만두'는 기름지지 담백하고 깔끔한 것이 맛이 매우 좋네요.

이건 일반적으로 군만두용으로 먹도록 만들어진 만두인데요.
만두피가 얇팍하고 쫄깃해서 기름을 조금 두르고 팬에 구워도 쉽게 바삭한 군만두가 되고..
만두 소도 당면과 부추가 적절하게 비율을 이루고..매콤한 맛이 조금 가미되어 군만두 특유의 기름진 맛을
다소 깔끔하게 제거해주는 역할을 합니다.

군만두로 구워 먹다가....남은 것들은...
팬에...양파나 피망 등의 야채를 볶다가..
물....설탕..식초..맛술...간장을 넣고 보글보글 끓이다가 전분으로 적당히 농도 조절만 하면
다시 ...이렇게 만두 탕수가 만들어 지거든요.
이렇게 새콤달콤한 맛을 입히니까...
역시 군만두 특유의 기름진 맛이 덜어지는 듯해서 색다르게 먹을 수도 있구 말이죠.

이 제품은 김치 손만두인데요.
그냥 쪄서 먹어도 맛있는데..요즘은 겨울철이라서 사골 우려 놓은 집들이 더러 있을 거에요.
그냥 사골 국물에 풍덩~ 넣고 끓이기만 했어요.
김치 만두가 보통 맛있긴 한데....김치만두에 넣는 '김치'가 정체 불명의 것들이 많기 때문에
안심하고 먹기 곤란한 적이 많았는데
홍진경의 '더 만두'는 김치 회사를 만든 것이기 때문에..믿고 신뢰할 수 있다는 점에서 우선 안심이 되더군요.
개인적으로 다른 것들도 매우 흡족하긴 했는데...이 김치만두가 깔끔하고 맛이 제일 좋았답니다.

이 제품은 전자렌지에 봉지째로 넣고 3분 가량 돌리면 먹을 수 있도록 만들어진 제품이에요.
찜기에 찌거나 데칠 필요가 없이....
급할 때 한봉지 먹으면 간단한 요기가 될 거 같군요.
아이들이 간식을 보챌 때도 준비해 두면 요긴하게 쓸 수 있을 거 같구요.

<총평>

1.구성이 꽤나 맘에 든다. 홍진경의 '더 만두'에서 나오는 다양한 만두가 총망라된 제품이다.
만두 매니아라면......썩 괜찮은 기회이니 놓치지 말고 냉동실을 더 만두로 채울 것!

2.원래 만두는..만두소를 먹기 위해 먹는 것이다. 만두소가 전반적으로 느끼하지 않으면서 담백함을 추구한다.
살짝 매콤한 맛이 가미된 것들이 있는데 그런 제품은 느끼함이 더 줄어든 상태.

3.김치만두는 최고!. 김치맛이 깔끔하고 좋다. 담백하면서도 매콤하다. 만두국에도 어울리고..살짝 쪄서 먹어도 좋다.

4.전자렌지용 만두 역시 금새 만들어 먹는 인스턴트의 느낌이 그다지 많지 않다.
역시나 집에서 만드는 손만두의 느낌이 들기는 마찬가지.

5.전체적으로 '홈 메이드'....나아가 '마더 메이드'를 지향하는 제품으로 손색이 없다고 본다.
정성을 많이 들인 덕에 맛이 좋다.
겨울철 별미로 만두를 만들 여력이 없다면 ...홍진경의 '더 만두'는 사먹어도 후회는 없을 듯.

제품명 : 홍진경의 '더 만두'
구성 : 최다 11봉지
가격 : 41900원
방송일자 : 2009년 12월 3일 오후 6시 40분
제품 정보 및 구입문의 : 아래 배너로 들어가세요.

(상품 2) 웬만한 사람은 다 아는 : 해피콜 다이아몬드 후라이팬 세트

집에서 이 제품을 사용해 보고 있는데...
남동생도 이 별표가 가득한 후라이팬을 보고 알더군요.다이아몬드 팬이라고.
어느새 너무나 유명해진 해피콜 다이아몬드 후라이팬이 유명하긴 유명하구나 싶더군요.
일단 기본적으로 가정에서 많이 쓰는 4가지 구성인데요.
궁중팬, 그리고 일반적으로 후라이팬이라고 하는 팬이 큰 사이즈와 작은 사이즈 각 1개씩
나머지 하나는 로스팬이라고 하여 삼겹살 같은 것을 구울 때 사용하면 되도록 만들어진 제품이에요.
그리고 팬 뚜껑은 하니지만. 궁중팬-로스팬-일반팬 모두에 다 사용할 수 있는 동일 사이즈라 오히려 번잡하지 않고 좋군요.

전체적으로 심플한 디자인에 팬이 두툼하고 견고한 느낌을 주고 있고
저렇게 별이 가득한 다이아몬드 코팅이 얼마나 좋은지 궁금하긴 하더군요.

일단 팬을 닦고...제일 먼저 달걀 3개를 깨뜨려서..오믈렛을 만들어 보았어요.
오믈렛을 만드는 팬은 미리 기름을 바르고 길을 내야..오믈렛이 잘 만들어 지거든요.
다이아몬드 팬은 일단 세척한 후..기름을 살짝 두르고...우유를 섞은 달걀을 넣고 일단 스크램블을 했어요.
서양식 오믈렛은 팬이 안 좋으면 도저히 모양을 잡을 수가 없어서..
보통 제일 길이 잘 든 팬으로 하거든요.

오랜만에 사진 찍으면서 하려니 모양이 썩 좋지는 않지만..추가로 기름을 두르지 않았는데도
전혀 붙지는 않는군요.

이건 만두 탕수 만들때...국물이 팬에 스며드나 보려고 해봤는데
코팅이 잘 된 새 팬이라 그런가...국물이 저절로 미끄러지듯 밀려갔다가 밀려와서 설겆이가 쉽긴 하더군요.

제일 괜찮다고 느낀 건....로스팬..
로스팬에 삼겹살을 구우면...돼지 기름이 움푹 파인 주변으로 모아져서
좀 더 담백한 삼겹살 구이가 되도록 하는 것 뿐만 아니라
팬 자체에 미세한 굴곡이 있어서 고기를 좀 더 맛있게 구워지도록 하더군요.

<총평>

1.일단 해피콜 '다이아몬드'팬은 코팅력에서 유명한 제품이다.
코팅 후라이팬은 어느 정도 사용하면 버리는 소모품이라 해도 일단 코팅이 좋은 제품을 기본적으로 쓰는 것이
오히려 경제적이다.

2.팬의 두께나 손잡이 등이 매우 견고하고 심플하게 디자인되어 있다.

3.생각보다 그리 무겁지 않아서 좋았다.

4.명성이 자자한 새 팬이라서 그럴지도 모르지만, 일단 써보니 코팅력은 괜찮은 듯.

5.로스팬이 있으니 웬지 삼겹살을 더 많이 먹게 될 거 같다.
고기에서 나와서 흐르는 기름은 팬 가장자리 홈에 고일테고. 위
위로 튀는 기름은 펜 뚜껑을 덮으면 된다.

6. 팬 뚜껑은 하나지만...궁중팬, 로스팬, 일반팬에 모두 사이즈가 맞아 전천후 사용이 가능하다.

제품명 : 해피콜 다이아몬드 후라이팬
구성 : 슬림팬, 하이팬, 로스팬, 궁중팬 총 4개
가격 : 99000
방송일자 : 2009년 12월 3일 오후 6시 40분
제품 정보 및 구입문의 : 아래 배너로 들어가세요.

tag : 홍진경의더만두, 만두, 왕만두, 군만두, CJ오쇼핑오키친, 해피콜다이아몬드팬, 후라이팬, 코팅팬, 휘리릭밥상, 겨울, 겨울철간식, 오믈렛

따끈한 겨울 간식 - '단호박 라떼' 만들기

런∼ — Fri, 27 Nov 2009 02:46:35 GMT

날씨가 스산하네요..

유럽 날씨도 아니고...요샌 한국의 겨울 같지 않네요.
신종플루 때문에 흉흉하기도 하고 ...
뭔가 따뜻하고 부드러운 그런 것들이 그리운 시절이에요.

오늘은...단호박 라떼에요.
만드는 법은 고구마 라떼와 유사하고요.
우유 이외에 생크림을 추가로 넣으시면 훨씬 더 진하고 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
저는 집에서 간단하게 할 수 있는 방법으로 만들어 봤어요.

위에 거품은...따로 거품기로 낸 거에요.

따끈한 겨울 간식 - '단호박 라떼' 만들기

재료 : (2잔 분량)
단호박 1/4개(크기에 따라 조절하세요)
꿀 2큰술(단호박의 당도에 따라 조절하세요)
소금, 시나몬 가루 약간씩

단호박 라떼 만들기

1.재료를 준비하세요.
단호박, 우유, 꿀, 시나몬, 소금 약간

2.단호박 손질하기 : 단호박은 세로로 자른 후에, 씨를 제거하고
도마에 놓고 돌려가면서 껍질을 제거하세요.
손에 들고서 껍질을 제거하면 잘 되지 않을 뿐만 아니라 다칠 수도 있으니 주의하세요.

3. 껍질을 벗겨 토막낸 단호박은 ... 적당한 크기로 자른 후
전자렌지에 넣고 2-3분 가량 돌리세요.(단호박 크기에 따라 시간 조절)

4.한김 식힌 단호박을 믹서기에 넣고, 우유와 꿀을 넣은 후, 소금도 약간 추가해서
곱게 갈아주세요.

5.우유는 따로 거품을 냈어요. 시나몬 가루가 있으면 좀 뿌려주면 더 맛있어요.

언제나 이벤트가 가득한 곳~!
필립스 키친 커뮤니티~!

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깔끔 소포장 '제주 은갈치' & 반짝반짝 투명한 '글라스 락' 리뷰

런∼ — Mon, 23 Nov 2009 03:27:24 GMT

주말 잘 보내셨나요?..^^
오늘은 날이 좀 풀리려나 봅니다..^^
아침에 따끈한 홍삼꿀차를 한잔 마시고...
해장을 했더니..숙취가 좀 사라졌네요..^^

오늘 리뷰할 CJ 오쇼핑 상품은..
깔끔하게 소포장 된 '제주 은갈치'와
투명하게 반짝반짝 빛나는 유리 밀폐용기 '글라스 락'입니다.

(상품 1) 제주 은갈치 10마리+ 고등어 5마리 + 감귤 1박스

제주도 갈치와 고등어..그리고 후식으로 감귤까지 추가에요.
제 방식대로 ....그리고 누구나 쉽게 먹는 방식대로 먹고 사용해 본 후기입니다.

이 상품은 일전에 리뷰 했던 생물 갈치와 달리...
갈치를 잡아 토막 낸 후..깔끔하게 진공 소포장 후 냉동한 제품입니다.
고등어 역시 마찬가지로 내장을 제거한 후 진공 소포장 되어 있는데요.
고등어는 살짝 염장이 된 상태입니다.

한 토막씩 소포장이 되어 있기 때문에...
자취생들이나 신혼부부처럼 소단위 가족이 사용하면 좋을 거 같네요.
마트나 시장에서 사온 것을 한 토막씩 포장해서 냉동 시키는 것도 번거로운 일인데
이 제품은 그런 번거로움을 최소화 시켜서 시간이 부족한 직장맘들에게도 좋아 보입니다.

추가 구성된 감귤 3킬로그램 1박스에요. 역시 제주산이에요.
알이 굵고 과육도 튼실한 귤이에요. 잘 숙성되어서 이렇게 생선을 먹고 난 식후에 먹으면
입가심 하기 좋을 거 같네요.

상품 구성 기획에 매우 재밌고 기발하다는 생각이 드네요...^^
제주도 산 재료로 한 상 차리겠군요.

먼저 직화 오븐에 구워서....구이로 먹어봤는데요.
고등어는...약간 살짝 간이 되어 있는 상태에요. 간고등어란 뜻.
그래서 밥반찬으로 먹으면 좋을 거 같아요.
갈치는 소금간이 되어 있지 않기 때문에 굵은 소금을 뿌려서 굽죠.
갈치는 살이 두툼해서..(꼬리쪽을 제외하고~)
가족 당 1토막씩 구우면 양적으로는 충분하구요.
냉장 생선같은 부드러움은 덜하지만..
갈치살에 약간 탄력이 있고 씹는 맛이 살아 있어요.

갈치 조림도 가정에서 흔하게 만들어 먹는 것인데...
아마 갈치를 구입하는 90% 이상의 사람들이 먹는 방식이겠죠?
무우가 맛있는 김장철이니까...두툼하게 무우를 썰어서 살짝 데친 후..
냄비 바닥에 깔고 간단한 양념만 넣어도 맛이 좋은 갈치조림이 되네요.

<총평>

1.갈치가 1토막씩 깔끔 소포장 되어서 집에서 따로 소포장하는 번거로움이 없다. 시간 절약.

2.갈끔 소포장이라서 혼자 사는 자취생. 독신자. 신혼부부와 같은 소가족 단위의 가정 또는
시간이 부족한 직장맘에게 매우 좋을 듯 하다.

3.냉동 생선이라 냉장 제품과 달리 부드러움이 덜한 대신 생선살에 탄력과 쫄깃함이 살아 있다.

4.고등어가 조금 더 컸으면 하는 아쉬움이 있지만, 소가족 단위의 식사에는 괜찮을 것도 같다.

5.갈치 10마리 + 고등어 5마리 +감귤 1박스(3KG) 만 있으면 반찬과 후식이 한번에 해결되니 당분간 장볼 일도 없다.

제품명 : 제주 은갈치
구성: 은갈치 10마리(30토막) + 감귤 (3KG) + 고등어(5마리)
가격 : 59900원
방송일자 : 2009년 11월 26일 6시 40분
제품정보 및 구입문의 : 아래 배너로 들어가세요.

(상품 2) 반짝반짝 투명한 '글라스락'

집에도 글라스 락이 몇개 있기는 한데요.
이렇게 전체 세트로 구성된 것을 보니........
냉장고를 가득 채울 정도로....글라스락이 참 다양하구나 싶네요.

뒤쪽에..초록색 병부터....핸디락으로 된 작은 김치통과 소소한 반찬 용기까지..
어떻게 사용해 볼까 생각하며 냉장고를 열어보았어요.
냉장고를 정리하려니 살짝 귀찮았는데...;;;;
특히 이런 유리 제품은 플라스틱 용기보다 위생면에서 매우 탁월하고
한국 음식 특성상 냄새가 덜 배이기 때문에 좋으니 잘 사용하면 매우 유용하거든요.

김치 냉장고에 넣는 커다란 김치통 말고..
김치를 조금씩 덜어서...냉장고에 넣고 먹을 때 좋을 핸디락 제품이 매우 유용해 보입니다.
하나는...배추김치 썰어 놓고...하나는..총각김치..또 하나는...고들빼기 넣어서 냉장시키면 되겠다 싶었죠.

우리집 반찬이랑 냉장고가 잠시 ...;;;
한국식이 대부분이라..멸치조림이나 게장 등이 보이네요. 매실 장아찌랑..;;
머....저는.. 저런 거 먹고 삽니다..;;
뒤쪽에는 포기 김치랑 총각김치를 ...김치 냉장고에서 덜어와서 핸디락에 담아 놓은 거에요.

작은 용기에는....명란 같은 젓갈이 들어 있어요.
너무 꼬리한 젓갈을 별로지만...명란이나 오징어 젓갈은 먹을 만해서 애용 중인데
작은 용기가 참 유용하네요.
그리고 반찬 통이 모두 투명하고 선명하니까...한눈에 전부 다 들어오는 장점이 있네요.

맨 위쪽에 병에는...시골에서 가져온 된장하고..고추장을 담아서 넣어 두었어요.
색깔이 초록색이라...(썬글라스처럼)
불필요한 광선을 차단하고 오래 보관하는 음식을 넣으면 좋을 거 같아서
고추장과 된장을 넣어 두었는데 괜찮네요.

모처럼 냉장고 정리 좀 했어요..ㅎㅎㅎㅎ

<총평>
1.투명한 유리 용기라서...냉장고 정리를 해두면 이것저것 열어보거나 살펴보지 않아도
음식물을 쉽게 구별해서 찾아 낼 수 있다.

2.반짝반짝 하고 예뻐서 작은 용기들은 투껑만 제거하고 식탁에 그대로 올려놔도 깔끔하고 예뻐 보이더라.

3.가정에서 대부분 플라스틱으로 된 밀폐용기를 많이 쓰는데, 위생적인 면에서는 유리로 된 글라스 락이 우월하다.

4.두께와 무게감이 있는 유리 용기라서 어르신들은 사용하기 힘들 듯 하다.

5.장기 저장식품이 많은 한국음식 특성상 손잡이가 있는 핸디락이나 캐네스터가 매우 쓸만하다.

6.잠금 장치 잘 되냐고 묻는다면...한국에서 만드는 밀폐용기는 세계 최고 수준이라고 말하고 싶다.
한국 요리가 냄새가 강하고 국물이 많아서 그런가 밀폐 용기가 날로 발달되는 거 같다.

제품명 : 글라스 락
구성: 다양한 사이즈로 총 35개 (핸디락 3개, 초록색 병(캐니스터) 2개 포함)
가격 : 82900원
방송일자 : 2009년 11월 26일 6시 40분
제품정보 및 구입문의 : 아래 배너로 들어가세요.

tag : 글라스락, 제주은갈치, 씨제이오쇼핑, CJ오쇼핑, 핸디락, 갈치조림, 갈치구이, 고등어구이, 제주감귤, 캐네스터

따뜻한 겨울나기~ 호박고구마 라떼 만들기

런∼ — Thu, 19 Nov 2009 12:28:27 GMT

며칠 사이로 몹시 춥네요.

날씨가 이렇게 추우니까...따뜻한 음료나 차를 많이 마시게 되는군요.
그리고...고구마나 밤 같은 것을 오븐에 구워 먹거나..쪄 먹는 게..
일상의 간식이 되었어요..^^

감기 환자도 많고..운동도 부족하고...
이럴 때 일 수록 비타민이 풍부하고
또한 섬유질도 아주 많은 채소류 섭취가 중요한 시기가 아닐까요?
요즘 우리가 많이 먹는 고구마도 그중 하나가 될 수 있겠죠.

오늘은 고구마를 이용한 따뜻한 음료에요.
아침 식사 대용으로 먹어도 좋겠고..
출출할 때 간식으로도 좋은 '호박고구마 라떼'에요.

사진을 보니...시나몬이 좀 많이 뿌려졌네요..^^;;;..
뿌리다 보니 ...시나몬 얘들이...겁도 없이 덜컥~..나와 버렸어요...(그래도 맛은 괜찮았어요..^^)

고구마는...샛노란 호박 고구마에요..^^
어제 먹으려고 잔뜩 구웠는데...조금 남아서...아침에 전자렌지에 다시 데우고..
따뜻한 우유랑 함께 라떼를 만들어 봤어요.

저런 호박 고구마는...저온에서 오래동안 조리할 수록 단맛이 강해지죠.
오븐에 천천히 구워 먹으면 가장 맛이 좋답니다...^^
구워 놓은 고구마가...한 두개 식탁에서 굴러다니거든...우유랑 꿀을 첨가하고..
시나몬을 솔솔 뿌려 라떼를 만들어 보세요..^^

**호박고구마 라떼**

재료 :
호박고구마 (찌거나 구운 것) 1개, 우유 1컵(200밀리), 꿀 1큰술, 시나몬파우더 약간

**호박고구마 라떼 만들기**

1.잘 익은 고구마를 준비하세요. 물론 껍질을 제거해야겠죠.
재료는 모두 집에 있는 것들이에요.

2.고구마는 껍질을 까고...우유와 꿀과 함께 믹서기에 넣어주세요.
우유는..따뜻하게 전자렌지에 살짝 돌린 상태의 것이에요.
고구마는 너무 차가운 상태라면..역시 살짝 데워주세요.

3. 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요. 위에 거품이 생기면 더 부드럽고 맛이 좋아요.
빨리 돌려서 거품이 사그러들기 전에 컵에 따라서 드세요.

4.시나몬 파우더를 솔솔 뿌려서...따뜻하고 부드러운 맛을 음미하세요..^^

언제나 이벤트가 가득한 곳~
필립스 키친 커뮤니티~

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무항생제 오리로 만든 '류도현 훈제 오리' 시식기

런∼ — Mon, 16 Nov 2009 02:46:07 GMT

날씨가 무척이나 쌀쌀하군요.
어제는 지방에 내려가던 길에...아주 멋진 설경과 첫눈을 만났더랬는데요.
모두 주말 잘 보내셨나요?...^^

무항생제 오리로 만든 '류도현 훈제 오리'

오늘은.....
Cj 오키친에서 19일 방송될 '류도현 훈제오리'를 미리 맛보고 시식기를 올리고 있어요.
저도 훈제 오리를 좋아해서...마트에서 몇 차례 구입해서 사다 먹은 적이 있는데요.
오늘 '류도현 훈제오리'는 어떤 점에서 다른 제품들과 차별화 되는지 한번 꼼꼼히 살펴보도록 할께요.

원래 오리고기는 예로부터..뛰어난 건강식으로 알려져 있죠.....
"소고기는 먹지 말며...오리고기는...훔쳐서라도 먹어라" 고 적힌 고서의 한 구절이 생각나네요...^^
오리고기의 효능 제 1장을 펼치면...
오리는 불포화지방산을 함유해서 성인병과 무관하며...오히려 성인병을 고쳐준다고까지 합니다.
그리고 특히 피부 미용에 탁월한 효과가 있는 것으로 알고 있어요.
일전에 티브이에서 실험을 통해 오리고기와 여성의 피부건강에 대한 간단한 실험을 했는데
역시 효과가 좋게 나온 걸 본 적이 있습니다.

그럼 ....제일 먼저...
우선 배송된 상태를 보면요.
360그램짜리 훈제 오리 6팩과 오리 날개 1팩 그리고 머스터드 소스가 6개 냉장상태로 포장되어 있습니다.

포장을 보다가 제일 눈에 띄었던 것이..
'무항생제 오리'라고 적힌 문구입니다.
조류 독감를 비롯한 기타 질병 때문에 돼지나 닭 등이 항생제에 무한 노출되어 있다는 건
익히 널리 알려진 사실이죠.
그런 측면에서 보면....닭이나 오리를 먹는 것에도 약간의 불편함을 겪게 되는데요.
이 제품은....일단...무항생제라니까....조금 더 흥미를 느끼게 하는 거 같아요.

개별 포장된 것을 한팩 뜯으면....360그램입니다.
포장은 압축 진공포장되어 있기 때문에 그다지 양이 많지 않을 것이라고 생각했는데
막상 뜯고 보니..빽빽하게 붙어 있는 훈제 오리 1/2마리의 양이 결코 적어 보이지 않는군요.

불판에 올려봤는데요...한판 가득 채우는 정도고..
처음에는..둘이 먹을까 싶었는데...
야채랑 같이 구우니까 3인분 정도까지는 되는 거 같아요.

구운 훈제 오리는...
오리 특유의 냄새가 없고 훈연향이 은은하게 나고 이렇게 그릴에 구워 불맛을 추가하니까
한결 먹기가 좋아집니다.
생오리 로스구이도 어렸을 때 가끔 먹었는데...그게 오리 특유의 냄새가 있어서 먹기에 좀 안 좋구요.
탕 같은 걸 끓여도 기름이 굉장히 많아서 그걸 다 제거하고 먹는 게 부담스럽죠.
그런데 이렇게 훈제로 가공을 하고 얇게 슬라이스 된 것을 구우니까..기름이 살짝 감돌면서
부드럽고 고소한 게 먹기가 좋아집니다.
그리고 류도현 훈제오리는 ...
이제껏 먹어본 다른 제품보다 인공적인 단맛이 더 적고 담백하게 느껴집니다.

이건 ...살짝 데쳐서...샐러드로 만든 건데요.
훈제 오리를 끓는 물에 살짝 데치면....기름이 쏙 빠지고 훨씬 담백해 집니다.
구울 때보다는 약간 치감이 덜 부드럽지만 담백한 맛이 있지요.
샐러드 소스는....제품에 같이 결들여온 겨자 소스를 활용한 건데요.
함께 온 겨자 소스에...연겨자를 좀 더 넣어 매콤한 맛을 살리고요.
올리브오일...식초..후추..맛술 등을 추가로 넣어서 좀 더 묽으면서도 부드럽고 산뜻한
소스를 만들 수 있습니다.

<총평>
1.건강이 최우선인 시대. 믿을 수 있는 먹거리가 필요한데.
무항생제 오리를 사용했다는 부분이 매우 관심을 끈다.

2.타 제품과 비교할 때...단맛 등 가공의 맛이 적은 편이다.

3.1팩 당 360그램 총 6팩에 날개 1팩이면..마트에서 살 때 6 -7만원이 훌쩍 넘는데 ......
상당히 싼 편이다.

4.손님 접대나 가족 식사 시 한팩씩 그때그때마다 활용하기 편리하다.

5.경험상 아이들은 물론 특히 어르신들이 특히 훈제 오리를 좋아하신다.
부모님께 선물로 드리면 좋을 거 같다.

*제품명 : 류도현 훈제 오리
*구성: 훈제 오리 (360그램) 6팩(총 오리 3마리). 훈제 오리 윙 1팩, 머스터드 소스 6개
*가격 : 49900원
*방송일자 : 2009년 11월 19일 목요일 오후 6시 40분
*자세한 상품 정보 및 구입문의 : 아래 오키친 배너로 들어가세요.

tag : 훈제오리, 류도현훈제오리, 훈제오리샐러드, 훈제오리구이, CJ오쇼핑오키친, 오리, 훈제, 음식리뷰, 시식기

[기사펌] 도시락의 재발견… 조상의 청빈한 음식문화 다시보다

런∼ — Thu, 12 Nov 2009 11:36:49 GMT

http://www.segye.com/Articles/NEWS/CULTURE/Article.asp?aid=20091105003812&subctg1=&subctg2=

도시락의 재발견… 조상의 청빈한 음식문화 다시보다

◇김선태 작가의 ‘한 줄 김밥통’에 담긴 조희숙씨의 구운채소 주먹밥.
사진작가 이종근 제공
‘밥을 담는 작은 그릇, 그리고 그 안에 넣는 밥과 반찬’을 뜻하는 도시락은 현대 사회에서 빠르고 간편한 식사를 상징한다. 때로는 가난, 궁상의 상징처럼 여겨지기도 한다. 학생의 전유물에서 직장인들의 식사 형태로 도시락이 점차 각광받고 있는 이때, 동시대의 ‘음식문화를 담는 그릇’으로서 도시락을 조명하는 전시가 열린다.

‘행복한 새참, 도시락 전’에서 전통 상차림의 맛과 멋, 정성을 지켜나가면서 현대적 감각을 살린 그릇과 음식을 선보인다. 학교급식 등의 단체급식에서 드러나는 영양의 불균형과 비위생적이고 비문화적인 외식문화에 대한 대안으로 마련됐다.

전시는 건강한 식습관의 원형을 사찰음식에서 가져온 웰빙 도시락, 엄마의 정성이 듬뿍 담긴 우리 아이 도시락, 영양 만점 청소년 도시락, 편리하고 간편한 성인 도시락, 연회 음식을 새롭게 제안하는 단체 도시락, 감사의 마음을 담은 어른 선물 도시락, 즐거운 소풍을 위한 나들이 도시락 등 다양한 연령대와 상황을 고려해 구성했다.

21명의 공예가·조각가·디자이너가 전시에 참여한다. 군더더기 없이 찬합을 쌓을 수 있어 간소함의 미학을 보여주는 유기·청자·백자 찬합세트가 대표적이다. 한국인이 즐겨먹는 대표음식 김밥 한 줄을 온전히 담아서 다닐 수 있게 한 ‘한 줄 김밥통’(김선태), 각기 다른 취향이 있는 사람들이 모여서 거대한 하나의 집을 이루는 아파트처럼 자신만의 도시락을 만들어 각 호에 넣을 수 있게 만든 ‘도시락아파트’(김보민), 아이들이 좋아하는 장난감으로 만든 ‘소풍놀이’(주상현) 등 이색 도시락도 있다.

요리전문가 조희숙씨가 한국 전통음식 재료와 조리법을 바탕으로 도시락 메뉴를 선보이고, 선재 스님이 선보이는 ‘산사의 도시락’, 신경균·이영학 작가의 가족들이 작품에 직접 음식을 담아낸 ‘작가의 도시락’, ‘명사의 아침&선물 도시락’도 전시된다.

현대인의 의식주를 위한 전통의 현대화를 연구해온 재단법인 아름지기는 전시회를 열며 “이번에 새롭게 제안하는 건강한 도시락 문화는 음식물의 낭비와 허례가 많은 우리 음식문화의 현재를 되돌아보고 청빈하고 절제된 조상의 음식 문화를 이어가는 데 의의가 있다”며 “전통 음식 문화에 대한 여러 공예가와 디자이너의 고민과 제안을 통해 우리 그릇의 가능성과 미래도 엿보고자 한다”고 밝혔다.

전시는 7일부터 다음 달 6일까지 서울 안국동 아름지기 한옥에서 열리며 관람은 무료. (02)733-8374

백소용 기자 swinia@segye.com

속살이 꽉 찬 '킹크랩' & 깨지지 않은 아름다움 '코렐 모닝블루' 리뷰

런∼ — Mon, 09 Nov 2009 00:15:45 GMT

오늘은 속살이 꽉찬 '킹크랩'과
깨지지 않는 아름다움이라는 수식어가 항상 따라 붙는 '코렐 모닝블루' 리뷰입니다.

상품 1 : 속살이 꽉찬~ '킹크랩' 맛보기

킹크랩을 삶아서...위에 껍질만 까서 차려놓은 거에요.
튼실한 게살이 쏙쏙 박힌 게 참 먹음직 스럽죠..^^
고급 식당에서와 달리 저렴한 가격에 마음껏 게살을 맛볼 수 있을 거 같아요.

북태평양에서 제철에 잡아 급속 냉동시킨 제품인데요.
킹크랩이 1/2마리씩 개별 포장된 것이 총 6봉지가 냉동 포장 상태로 배송되어졌는데요.

개별 포장이라서...한번에 다 먹지 않아도 되고....
소가족이라도 한 두 봉지 씩 때에 따라서 활용할 수 있다는
장점이 있어요.

이번에 나온 킹크랩은...
한번 삶은 다음 냉동된 자숙 킹크랩이라서요...
30분 이상 해동 시킨 후...끓는 물에 5-10분 가량 데쳐내면 되기 때문에
그다지 번거롭지 않게 누구나 쉽게 가정에서 킹크랩을 조리할 수 있어요.

킹 크랩 2봉지를 데쳐 내니까...뽀얀 게국물이 생겨서...
어쩐지 버리기 아까워서 다른 국물로 활용해 볼까 하는 생각이 들더군요.

데쳐낸 킹크랩은 다리와 몸통에 게살이 알차게 담겨 있어요.
가위로 한쪽면만 뜯어내고 손질하면 가족들이 먹기 좋게 담아 낼 수 있어요.

아니면...버터를 두른 팬에 구워내니까...
더 고소하면서도 쫄깃해져서 맛있어 지내요.
후추와 파슬리 가루만 추가로 뿌렸어요. (레몬도 곁들이면 더 괜찮아 지죠..)
이렇게 만들면...반찬으로 먹어도 되고...술안주로도 그만이에요.

그밖에도....
샐러드를 만들거나..
게살 볶음밥...게살 죽이나 국같은 것을 끓여 먹어도 좋겠어요.
가정에서는 오히려 이렇게 개별 표장된 것을...한 두 봉지씩 꺼내 쓰면 좋을 거 같아요.
한꺼번에 6봉지를 다 쪄서...킹크랩 파티해도 좋을 거 같고요.

*제품명 : 킹크랩
*구성 : 킹크랩 개별포장 6팩 + 게포크 2개
*가격 : 69900원
*방송일자 : 2009년 11월 12일 목요일 6시 40분
*자세한 상품 정보 및 구입문의 : 아래 배너로 들어가세요.

(상품2) 깨지지 않은 아름다움 : 코렐 모닝블루

가정에서 가정 사용하기 편한 그릇 중에 하나가 코렐입니다.
잘 깨지 않고 가벼워서 식사하기에도 편리하고
설겆이와 수납이 매우 편리합니다.

소/ 중 / 대 접시가 골고루 구성되어 있고요.
작은 종지도 함께 있군요.
거기에 가정에서 가장 많이 사용하는 밥공기와 국그릇이 넉넉하게 포함되어 있어요.

그릇 수량이 적지 않은데도...이렇게 가볍게 정리 된다는 게 코렐의 큰 장점.
코렐은 깨지지 않은 얇은 강화유리로 되어 있기 때문에 많은 수를 겹쳐 놓아도
최소한의 수납공간만 필요한다는 게 아무래도 큰 장점이죠.

잔잔하고 은은한 모닝블루라서 잘 질리지 않을 거 같네요.
코렐의 최대 장점은....다른 그릇 보다 가볍고....수납 편하고...웬만해서는 깨지지 않는다는 것이죠.

좋은 그릇이 많은데.....한번 꺼냈다 들였다 하려면 힘들어서..
사실...그냥 쟁여놓고 있는 경우가 많아요...;;; (누구라고 말하긴 그렇고..;;)

일반 가정에서는...일단 쓰기 편한 그릇이 제일 좋은 거 같아요..^^

코렐은...
너무 오랫동안 실용적으로 깨지지 않고 사용하게 되는데...
주부들 사이에서는 그게 코렐의 유일한 단점이라는 말도 있을 정도에요.;

*제품명 : 코렐 모닝블루
*가격 : 199000원
*방송일자 : 2009년 11월 12일 목요일 6시 40분
*자세한 상품 정보 및 구입문의 : 아래 배너로 들어가세요.

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