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블로그 전문 “이글루스”에 오신 것을 환영합니다.

그린토마토 — Thu, 19 Feb 2009 06:41:06 GMT

블로그 전문 “이글루스”에 오신 것을 환영합니다.
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BBQ의 오일캠페인에 대해서 바로알기~!

그린토마토 — Fri, 23 Jan 2009 03:55:51 GMT

얼마전 TV에서 나온 치킨의 기름에 대한 보도를 접하고,

개인적으로도 치킨을 좋아하는데 무척 놀랐습니다.

한편으론 비양심적인 치킨업체에 대한 분노(!)도 크구요.

사람이 먹는 것 가지고 장난치는 치킨업체가 있다면

다시는 운영을 하지 못하도록 해야할 것 같아요.

하지만 모든 업체가 이렇게 비양심적으로 장사를 하는 것은 아니죠.

지난번에 한 치킨업체의 사장님은

"내 가족이 먹는다는 생각으로 정성껏 장사했는데

모든 치킨업체가 도매금으로 넘어가는 것 같아 속상하다.."라는

인터뷰를 했던데, 양심적인 치킨업체까지 불똥이 튀는 것 같아

안타까운 마음도 들곤 합니다.

어쨌거나 이런 소비자들의 불신에 대해서

치킨의 기름을 믿고 먹을 수 있도록 BBQ에서는 '오일캠페인'을 진행중인데요.

오일캠페인이란 과연 어떤 것일까 한번 알아볼까요?

(내용출처 : BBQ )

BBQ치킨은 엑스트라버진 올리브유를 정제하여 튀김용에 적합하게 만들고,

다른 치킨 업체보다 치킨을 튀기는 수량을 적게 하여

올리브 오일 튀김유를 좀 더 깨끗하게 관리하고 있는 시스템입니다.

제가 치킨대학에서 직접 만들어보고, 업체 교육도 받아봐서 그런지

이 점에 대해서는 매우 신뢰를 가지고 있어요.

사실 아이들도 너무 좋아하는 치킨이기에 튀김유는 그만큼 더 관리가 필요하겠죠.

BBQ 올리브 럭셔리 치킨~ 많이들 좋아하시죠?

솔직히 올리브유로 튀기니까 마음이 더 안심이 되고

깔끔한 튀김유 때문에 느끼함이 없어서 참 좋습니다.

하지만, 그래도 이 치킨이 정말 깨끗한 기름에 튀겨졌을까..하는

궁금함이 있다면

BBQ 매장에 가서 '산가측정'을 해볼 수 있답니다.

오일캠페인의 내용대로 튀김유가 정말 깨끗한가를 알아보기 위해서는

일단 치킨을 튀기고 난 튀김유의 '산가'라는 것이 중요한데요.

현재 BBQ가맹점에 방문하면 산가페이퍼가 매장에 비치가 되어 있고

튀김유에 넣어서 오일산가가 2.5를 초과할 경우라면

치킨 상품권 10만원권을 증정한다고 합니다.

아래쪽의 오일 캠페인 테스트 방법의 경우 위쪽은 구형의 산가측정 페이퍼이며

아래쪽은 3M 산가 측정지 사용방법입니다.

이젠 BBQ의 올리브유 캠페인을 보면서

치킨의 튀김유에 대한 걱정없이 치킨 맘껏 시켜먹습니다.

혹시라도 치킨의 튀김유에 대해서 찜찜하다면

꼭 '오일테스트' 해보세요.

고객으로서 당연히 알아야할 권리니까요.

<이벤트>LG 휘센 즐거운 이벤트~

그린토마토 — Wed, 21 Jan 2009 03:35:27 GMT





휘센 / whisen / 에어컨 / 에어컨 / 예약대축제 / 예약행사 / 예약판매 / 휘센 예약 Festival / 한예슬 / 송승헌 / 예슬 / 승헌 / Life is cool / 메이킹 필름 / NG 컷 /NG 장면 /휘센CF / 인체감지로봇

명품치킨 BBQ의 깨끗한 올리브유~! 이젠 믿고 먹습니다!!^^

그린토마토 — Tue, 20 Jan 2009 02:12:20 GMT

아이들과 가족들이 좋아하는 치킨~!

무조건 안먹기 보다는 믿고 먹을 수 있는 브랜드 치킨을 믿고 먹어야겠어요.

엑스트라버진 올리브유로 만든 BBQ 치킨은

튀김오일을 산가 2.5이하로 깨끗하게 관리하고 있다는데요.

특히, 산가를 초과할 경우 치킨 상품권 10만원을 준다고 하네요!

역시 믿을 수 있는 비비큐 치킨입니다.

올리뷰유라서 더욱 믿을 수 있어요~!

출처 : 비비큐

http://www.bbq.co.kr/

BBQ에서 진행하는 고객안심 오일캠페인~!

사실 얼마전까지만 해도 치킨의 기름에 대해서 걱정을 해본 적이 없는데

며칠전 소비자 고발프로그램에서

시커먼 오일로 양념치킨을 튀긴 비양심적인 치킨업체를 보고

정말 심하다는 생각이 들더군요!

요즘 먹거리에 대한 불신이 안그래도 크지만,

쉽게 접하는 먹거리 '치킨', 가뜩이나 아이들도 먹는 음식인데

가뜩이나 치킨을 좋아하는 저로서는 정말 놀랐습니다.

아마 저 뿐만이 아니라, 많은 사람들이 놀라고 또 놀랐겠죠?

BBQ에서 사용하는 올리브유에도 혹시~?

하며 걱정을 하는 고객들을 위해서 이렇게 오일에 대한 캠페인을 하는

것은 현재 시점에서는 의미가 있다고 봅니다.

인터넷 뉴스를 보니, 치킨 매장을 오픈하고 내 가족이 먹는다는 생각으로

양심적으로 장사를 하는 분들이 더 많은데,

치킨오일 파동으로 인해서 피해를 입는 경우도 많은 것 같더라구요.

개인적으로는 TV 프로그램에서 업체를 숨기고 방송을 하기보다는

아예 그 업체의 실명을 공개하고 업체의 장사를 계속하지 못하도록 하는 것이

훨씬 낫지 않나 하는 생각이 들었습니다!!

그런 업체를 굳이 브랜드를 숨길 필요가 있을까요?

꼭 밝혀내서 소비자를 우롱하는 기업이 장사를 하지 못하도록 하는 것이 바람직해보입니다.

어쨌거나~ BBQ의 오일 캠페인을 보면서

이젠 치킨도 브랜드며, 치킨기름까지 생각하면서

깨끗하고 건강한 치킨을 만드는 업체를 잘 선택해야 겠다는 생각이구요.

전, BBQ치킨 계속 믿고 맛있게 먹을려구요~

BBQ 치킨 까페~ 창업하여 사장님이나 되어볼까?

그린토마토 — Tue, 13 Jan 2009 14:10:19 GMT

요즘 경기가 안좋다고 하니,

안정되고 수익성 있는 '창업'에 관심이 많이 간다.

창업은 아무나 하는 것은 아니지만서두

내가 즐겨 먹는 BBQ치킨이라면 괜찮지 않을까?

예전에는 BBQ치킨이 배달 치킨 위주로 판매를 했지만

배달을 주로 하는 일반 치킨 브랜드와는 달리

가족, 연인들의 외식공간으로 뜨고 있는 BBQ 치킨 까페라면

너무 멋질 것 같은 생각에 가슴이 콩닥콩닥 거리는 것이 사실이다.

물론, 요즘 갑자기 든 생각은 아니고

지난해 코리아푸드엑스포에서 BBQ치킨까페의 창업전시관을

방문했을 때 여러 사람들의 관심을 받는 BBQ 치킨까페에 더욱 관심을 가진 것이 사실.

제너시스 BBQ가 자랑하는 강력한 통합 인프라와

프리미엄 명품 치킨 BBQ의 특장점으로 뭉친 프렌차이즈의 힘이 느껴졌다고나 할까..

여러 프렌차이즈 업체들이 많이 있지만,

회사와 점포 점주와의 밀접한 협력관계가 중요한 만큼

제너시스 BBQ의 프렌차이즈 관리 능력에 대한 부분은 큰 관심사였다.

BBQ 치킨의 창업~ 과연 어떤 매력이 있을까?

일단, '가맹점의 만족경영'을 들 수 있다.

지역별 현장 목소리를 청취하고 본사의 운영정책을 공유, 협의 한다고 하니

프랜차이즈 업체로서 가장 중요한 부분이 아닐까 싶다.

출처 : BBQ 홈페이지/창업안내 중

http://www.bbq.co.kr/

두번째는 '소비자 만족 운영'이다.

일단 소비자들의 건강을 생각한 올리브유와 건강한 원료의 사용으로

소비자들의 신뢰를 가지고 있다는 점에서 호감이 간다.

아무리 이익을 남기기 위해 사업을 한다고 하더라도

먹거리 사업은 소비자의 건강과 입맛을 가장 중요하게 생각해야 한다는 것이 내 생각이다.

특히 다양한 메뉴를 개발하고 출시하는 BBQ라면~

소비자들를 위한 맛있는 메뉴로 승부할 수 있을 것이다.

여러 성공한 비비큐 매장들..

요즘은 외식 트랜드가 바뀌고 있는 만큼

치킨 까페가 대세가 아닌가 싶다.

실제로 BBQ치킨 까페를 방문해 보니 깨끗한 테이크아웃 점포로서

분위기도 좋고, 다양한 메뉴가 있어서 너무 너무 좋았다.

아,,나도 이런 멋진 치킨까페를 운영한다면 얼마나 좋을까~~

BBQ 치킨까페의 카운터에서 손님들에게 인사를 하는 내 모습을 상상하며...히죽~^^*

저녁시간에도 손님들이 와글와글..많아서 정신없던 매장~

BBQ 치킨까페와 함께 즐거운 창업을 해보고 싶다!!

추운 날씨엔 닭고기가 최고! 올리브럭셔리 BBQ 치킨 그 맛의 비법을 알아보..

그린토마토 — Mon, 12 Jan 2009 13:07:09 GMT

원 제목: 추운 날씨엔 닭고기가 최고! 올리브럭셔리 BBQ 치킨 그 맛의 비법을 알아보자~!

요즘 날씨가 좀 춥죠?

중국 민간속담에 "겨울철에 보약을 먹어두면 봄이 되어 호랑이도 잡는다"라는 속담이 있다네요.

그만큼 겨울에 몸을 보해두면, 1년 내내 건강을 지킬 수 있다는 뜻이라는데요.

날씨가 춥다고 보약만 먹고 의지 하기보다는

항상 영양소가 듬뿍 담긴 맛있는 먹거리를 먹는게 좋겠죠?

그 중에서도 단백질이 풍부한 닭고기를 많이 먹으면

감기가 예방되고, 피부도 부드러워진답니다.

지난번 여성잡지 부록으로 받았던 책의 내용을 읽어보니

닭고기에 대한 좋은 내용이 있어 잠깐 소개해 볼까 합니다.

저 역시 닭고기를 무척 좋아하는데, 유용한 정보가 많이 있네요.

그 중에서 닭고기의 효능에 대해서 담아왔습니다.

닭고기의 효능

1. 겨울철 감기 치료에 좋다.

닭고기는 열량, 단백질, 미네랄이 풍부하고 소화도 잘 돼

으슬으슬한 감기 치료에 좋다. 유대인들은 몸살감기에 걸리면 '유대인의 페니실린'으로 통하는

닭뼈를 진한 국물로 우려내 만든 치킨 수프를 먹는다고 전해진다.

또한 닭고기는 섬유질이 가늘고 연하며, 근육섬유 속에 지방이 들어있지 않아

소화가 잘 돼 어린이나 노인들의 영양식으로도 좋다.

2. 거친 피부를 관리한다.

닭날개 부위에는 콜라겐이 풍부하다. 콜라겐은 피부미용과 골다공증을 예방하는

효과가 있다. 콜라겐은 식사만으로는 충분한 섭취가 이뤄지지 않기 때문에

닭고기와 같은 콜라겐 식품을 꾸준히 섭취해야 한다.

3. 간을 보호한다.

간을 보호하기 위해서는 닭고기, 콩, 두부 같은 고단백 식품을 섭취해야 한다.

특히 과음으로 간을 보호하는 데는 닭고기가 안성맞춤,

위속에 오래 머물러 알코올의 흡수를 늦추고 공복감과 목마름으로 인한 과음을 막아준다.

4. 심장병, 동맥경화를 예방한다.

닭고기에는 불포화지방산과 리놀레산이 함유돼 암과 심장병, 동백경화 등을

예방한다. 미국암연구협회(AACR)와 세계암연구재단(WCRF)에서는 암예방식단으로

닭고기와 같은 흰살 고기를 섭취할 것을 권장하고 있다.

5. 두뇌활동을 돕는다.

닭고기 단백질을 두뇌성장을 돕고 세포생성 및 각종 질병예방 효과가 있다.

필수 아미노산이 풍부해 뇌신경 전달물질의 활동을 촉진시키며 스트레스를 이겨내도록 돕니다.

6. 칼로리가 낮아 다이어트에 좋다.

100g당 126kg의 열량을 내는 닭고기는 다른 육류에 비해 칼로리가 낮아 다이어트에

효과적이다. 고단백, 저지방, 저칼로리, 저콜레스테롤의 1고 3저 식품이다.

7. 한방에서 본 닭고기 영양

닭고기는 비장과 위장을 따듯하게 해 소화력을 높이고 골수를 튼튼하게 한다.

기운을 나게 해 입맛이 없을때 먹으며 좋다.

몸이 마르고 갈증이 나는 병, 소변을 시원하게 보지 못하는 증세,

부인들의 냉대하증, 자궁출혈등에 효과가 있다.

개인적으로 닭고기요리도 좋아하고 BBQ치킨도 좋아하는데~

특히 날씨가 추운 요즘 같은때는 올리브유에 막 튀겨 바삭바삭한 비비큐 치킨이

자꾸 생각나는 거 같아요.ㅋㅋ

건강에 좋은 BBQ치킨의 비결은 맛있는 닭고기와 올리브유, 그리고 천연양념에 있을텐데요.

특히 올리브유는 어린이 성장과 두뇌발달을 돕고, 성인병을 예방한다죠.

세계 5대 건강식품에 선정된 스페인산 엑스트라 버진

올리브유를 사용하는 치킨의 명품!!

올리브유가 건강에 좋다는 것을 모르는 사람은 별로 없는 거 같아요.

어쨌거나 치킨을 올리브유에 튀긴 BBQ의 용기에 박수를 보냅니다.

BBQ의 올리브유 치킨은 제너시스 치킨대학의 중앙연구소에서

2003년 부터 3년여에 걸친 숱한 시행착오를 반복하여

갖은 연구와 노력끝에 탄생된 결과물이라고 하네요.

올리브유의 찌꺼기를 정제하여 프라이드 치킨에 적합한 올리브유~

더우기 최상급 엑스트라 버진 올리브유라서 건강에도 좋고

맛도 훨씬 느끼함 없이 깔끔하죠?

또, BBQ치킨의 맛이 비밀은 바로 '천연양념'에 있습니다.

건강한 닭고기와 올리브유, 그리고 BBQ공장에서 치킨맛을 살려주는

천연 재료를 이용해 닭을 양념한 뒤 각 매장에 보내면

매장에서 튀기기 전에 다시 고소한 맛을 내는 천연양념을 한번 더 발라서 튀겨냅니다.

BBQ치킨은 기름 온도가 1도씨의 오차도 없이 튀겨지도록 과학적시스템으로 가동되니까

BBQ의 치킨은 너무 맛있는 거 같아요~

(아래는 제가 직접 치킨대학에서 실습한 사진..ㅋㅋ)

BBQ 치킨~ 맛있고 건강에 좋은 닭고기와 올리브유~

그리고 차별화된 맛의 비밀이 듬뿍 들어있는 치킨인거 같아요.

맛있는 후라이드 치킨 뿐만 아니라

새로 나온 치킨데니쉬부터 제가 너무 좋아하는 스모크치킨,

바베큐치킨, 그리고 비비윙 등등 너무 맛있는 메뉴가 가득해서

주문할 때마다 쬐끔..고민도 되곤 하지요.ㅋㅋ

맛있는 닭고기와 BBQ 치킨 이야기~

알고 먹으면 더 맛있쟎아요?ㅋㅋ

아..그나저나 블로그포스팅을 마치면서 또 비비큐 치킨이 먹구싶네요~

바베큐치킨 한조각 남았다면...김치치킨볶음밥 어때요?

그린토마토 — Mon, 29 Dec 2008 16:45:13 GMT

혼자서 밥을 먹어야 하는데~

뭔가 차려서 먹기는 좀 그렇고

그냥 면을 먹자니 왠지 밥이 먹고싶구..

일단, 냉장고에 있는 김치랑, 야채랑 꺼내봤습니당.

그나저나 장을 안봐서 너무 착한 재료밖에 없더군요.ㅋㅋ

그래도 믿는 구석이 있긴 하죠..

냉장실에 있던 비비큐의 바베큐 치킨 한조각!

살짝 데워서 먹어도 맛있겠지만,

햄 대신 넣을 수 있을 것 같아서 아~주~ 기분 좋습니당.

재료는 찬밥과 양파, 당근, 호박, 신김치, 그리고 바베큐치킨 이구요~

만드는 방법은 그냥 휘리릭~함께 볶아주는 것이죠.

먼저 김치와 야채, 그리고 바베큐치킨을 볶아준 후

밥을 따듯하게 한번 볶아주고 소금으로 간해 주었답니다.

만들기도 쉽고~

일반 김치볶음밥과는 달리 바베큐치킨과

함께 먹는 맛이 참 독특하네요..^^

일단, 만든김에 사진 한 컷~ 찍어봤습니다.

집에 있는 재료들로 만든 맛있는 김치치킨볶음밥..

제가 그냥 이름 붙여봤어요.

어쨌거나 치킨 남았을땐 이렇게 볶음밥도 만들어보세염

진짜 맛있답니당~~

왠지 알뜰하게 살림을 하는~듯한 기분까지..ㅋㅋ

사알짝 스테이크 소스와 허니 머스터드 소스를 발라서

먹는 맛이 독특하네염~

새로운 라이프 스타일을 위한 딤채 활용기 알아보기~!

그린토마토 — Mon, 15 Dec 2008 12:48:59 GMT

딤채 스탠딩을 두어달 쓰다보니 김치랑 쌀보관이 너무 잘 되어서 좋구

특히 비좁았던 냉장고를 벗어나 신선식품을

더욱 신선하게 보관할 수 있어서 참 좋았답니다.

주변에도 딤채를 사용하는 분들이 많은데..

'김치냉장고는 역쉬 딤채!'라며 입을 모으더군요.

딤채 홈페이지의 딤채클럽에도 가입해서 멋진 이벤트에도 참여하기도 했는데요.

날씨도 춥고~해서 딤채 스탠딩에게 작은 선물 하나 마련했어요.

별것은 아니고 딤채를 따듯(?)하게 감싸줄 손잡이보라고나 할까..

사실은요.. 그냥 손잡이가 훨씬 멋지긴 한데..

제가 하도 반찬 만지작 거린 손으로 열었다 닫았다 하니..

때라도 탈까 싶어 아끼는 맘에 크기가 맞지도 않는 손잡이를 척~ 걸어주었죠.

그리고 400만 딤채 사용자의 김치 냉장고 활용백서 을 보면서

다른 분들의 멋진 활용기를 배워서 저 나름대로 딤채를 알차게 쓰고 있답니다.

자주 본 나머지 책표지가 좀 너덜너덜..얼룩까지..ㅠㅠ

사실 예전에는 야채도 아무 생각없이 담아놓고 그랬는데

똑같은 딤채라도 활용을 잘 하고 계신 분들의 이야기가 있어

너무 재미도 있고, 도움도 많이 되네요.

제가 딤채 리뷰를 올리니까..이웃 블로거님들이나

간혹 제 블로그에 들리셨던 블로거 님들이

쪽지로 질문을 주시는 경우가 있어서 무척 반갑구 그랬거든요.

< d book 에서 배운 보관 아이디어 >

1. 국물류에는 미리 안전장치 해두기

- 소스나 주스등 국물이 있는 식재료는 쏟아질 수 있으므로 딤채 안에 보관할 때는

트레이를 한번 더 받쳐서 보관해주거나 비슷한 사이즈의 아이템끼리 모아서

천을 깔아둔 넓은 접시에 보관한다면 실수를 하더라도 수습(!)하기 좋다는 사실.

2. 기억력을 대신하는 라벨지

- 오래 보관하는 식품류는 무조건 기억하려고 하지말고

넣을 때 라벨지를 넣어두면 편리하다는 사실..

뚜껑위에 써두면 열어보지 않고도 어디에 무엇이 있는지 쉽게 알 수 있으니 말이다.

3. 싱싱한 야채일기 쓰기

- 야채를 보관할때 구입날짜를 적어두면 보관기간도 짐잘할 수 있고

딤채 뚜껑을 열때마다 구입날짜의 압박을 느껴 구입한 재료부터

차례로 사용할 수 있어 알뜰하게 보관할 수 있을 것

와이프로거 베비로즈님께 배워보는 딤채 관리 노하우!

딤채를 청소하는 방법 2가지

1. 녹차티백+ 테이프

김치냉장고 뚜껑 안쪽에 우려내고 남은 녹차 티백을 바싹 말려

테이프로 붙여 놓으면 평생 냄새걱정 끝이라네요.

녹차의 주성분이 카테킨과 아미노산, 유기산 등의 성분이 어류 비린내의 주성분인

트리메틸아민은 물론, 암모니아 냄새제거에 탁월한 효과를 가지고 있다고 합니다.

녹차 추출물은 마늘냄새도 효과적으로 제거한다고 하네요.

2. 식초 + 알코올+ 베이킹소다 + 스펀지

냉장고를 닦을 때 메틸알코올이나 식초와 베이킹 소다 푼 물을 스펀지에 묻혀

닦아주면 좋다고 합니다.

얼룩이 생기는 것을 방지하고 냉장고에 곰팡이가 생기는 것도 예방한다네요.

대부분의 악취나 얼룩이 산성물질을 갖고 있는데 약알칼리성인

베이킹소다나 식초등이 이를 중화시킨다네요.

딤채 청소를 베이킹소다로 한번씩 해줘야겠어요.

아직은 탈취가 잘 되어 냄새걱정은 없지만요.^^

딤채속 야무진 야채&과일 저장법

1. 신문지에 보관하기

요즘 밀폐용기에 대부분 음식보관을 하는 일이 많지만,

신문지에 보관하면 좋은 야채나 과일이 많습니다.

하지만 씻은 채소는 신문지에 싸서 보관하면

오히려 손상이 갈 수있다니 주의해야 겠어요.

신문지에 싸서 보관하면 좋은 야채, 과일은

파, 오이, 우엉, 당근, 포도 등이구요.

특히 파의 경우 녹색과 흰색을 나누어서 보관하면 좋다고 합니다.

흰색은 랩이나 비닐에 넣어서, 녹색부분은 신문지에 싸서 보관하면 좋구요.

신문지에 쌀때는 접히는 부분에 잘린 단면이 향하도록 해야

오래 좋은 상태로 보존할 수 있다네요.

시금치는 축축하게 젖은 신문지로 싼다는 것이 다른 재료의

보관법과 다르다니 꼭 알아두세요.

2. 랩으로 보관하기

깻잎, 양상추, 양배추, 무, 호박, 딸기..

향이 독특한 깻잎은 물기를 깔끔히 닦은후

종이로 한번 싸서 랩을 씌워 보관하면 좋구요.

양상추나 양배추 등은 떼어낸 겉잎을 버리지 말고 다시 싸서 랩으로 보관하면

훨씬 싱싱하게 보관이 가능하답니다.

딸기는 꼭지를 따지 않은채로 흐르는 물에 수차례 씻어준 후

랩을 씌워 보관하면 가장 좋다네요.

3. 연인처럼 다정하게~ 같이 보관하기

사과는 과일 중 으뜸가는 무법자!

사과가 흐를때 내뿜은 식품 호르몬 '에틸렌'은 다른 과일을 쉽게 시들게 하고

맛을 떨어뜨리므로 야채와 사과를 함께 보관하는 것은 좋지 않죠.

하지만 덜익은 감이나 키위는 사과와 함께 넣어두면

금새 익을 뿐더러 단맛도 더해진다니...재미있네요.

(그래서 저도 딤채에 사과를 넣을땐 익지 않거나

신맛이 나는 과일을 같이 넣어두곤 합니다.)

4. 기타 익히거나 씻거나..

쑥은 끓는 물에 살짝 데쳐서 냉동실에 보관했다가

송편이나 겨울까지 이용할 수 있구요.

부추나 완두콩은 구입즉시 살짝 데쳐 냉장고에 넣었다가

필요할 때 꺼내 사용하면 색상이나 신선도가 훨씬 좋대요.

콩나물이나 상추, 시금치 등은 씻어서 보관을 해두면

나중에 요리하기도 쉽고 싱싱한 상태가 더 오래간다네요.

단, 1주일 이상 보관할거라면 신문지로 싸서

비닐봉지에 넣어서 보관하면 좋습니다..

가끔은 살림을 하면서도 그냥 대충 아무렇게나 식품보관도 하고 그랬는데..

딤채속에 넣어두면 정말 좋은 것들이 많네요.

특히 쌀을 넣어두니까 벌레 걱정이 없는 것은 물론이고

오래 두고 먹는 쌀을 항상 신선하게 보관할 수 있어서 너무 좋습니다.

야채, 과일은 물론이고 육류도 더 신선하게 보관이 되지요.

요즘은 물가도 많이 오르는 것을 체감하게 되는데

식품류를 버리지 말고 알뜰하게 보관하고

조금씩 먹을 만큼만 만들어서 먹도록 노력해야겠다는 생각이 드네요.

비비큐의 맛있는 순살치킨 '치킨데니쉬'먹고 순금받고~!!

그린토마토 — Sat, 13 Dec 2008 14:11:18 GMT

비비큐의 신메뉴 '치킨데니쉬'

드디어 우리동네 비비큐에서도 전화로 주문했답니다.

아이들은 새로운 치킨을 기다리느라 눈이 반짝반짝~~

와~ 울 집에 도착한 치킨데니쉬~

'신상'치킨 이라 그런지 포장도 왠지 고급스럽네요.

옆으로 봐도 앞으로 봐도,,너무 독특한 포장케이스~

안쪽의 모습도 너무 궁금하지요?

포장의 뚜껑을 열자마다 들리는 환성소리

"와~~~~~~!!!!!!!!!"

칸칸이 들어있는 이 럭셔리함~!

치킨데니쉬는 감칠만 사는 양념에 닭고기의 다리살을 버무려 숙성한 후

쌀가루를 입힌 후 올리브유로 튀겨낸 고급 순살 양념치킨이지요~

바삭바삭 식감이 독특하다 했는데

쌀가루가 섞여있어서 개인적으로 참 좋아요.

아이들을 위해서도 너무 좋고 씹는 식감도 좋구요.

저는 오늘 만만한 '칠리소스'로 주문했는데

칠리, 레몬, 강정, 양념소스 등 4가지의 소스중에서 선택할 수 있답니다.

칠리소스를 콕~ 찍어서 먹는 이 맛~!!

치킨데니쉬~

순살이라 뼈를 발라먹지 않아서 편하긴 하네요.

순살의 식감이 너무 부드럽고 촉촉하구요

바삭한 튀김옷은 느끼함이 없이 깔끔하고 담백하네요.

튀김옷 자체의 맛이 강하지 않아서 소스와 잘 어울립니다.

자,,한 입 드실래요?

그리고 치킨데니쉬 포장에 함께 있는 응모권!

아니 그런데 매일 12명에게 순금을 준다네요.

순금 만이 아니라 치킨데니쉬, 백화점상품권까지..

될 때까지 먹는다! 비비큐 치킨 데니쉬~~

순금이나 꼭 당첨되길 기원하며 저도 응모했답니당!! 화이팅~!

그리고 2009년이 예쁜 BBQ 달력도 받았습니다.

디자인도 너무 이쁘고~

세워놓고 다이어리처럼 잘 쓸 것 같아요.

달력 뒷면에 치킨데니쉬도~ 멋지게 나와있네요.

맛있는 치킨 데니쉬~ 드시고

황금 이벤트에도 참여해보세요~

비비큐의 짱 맛있는 순살치킨~'치킨 데니쉬'

그린토마토 — Thu, 04 Dec 2008 15:14:15 GMT

가끔은 아이들의 간식을 위해서

뼈없이 바로 먹을 수 있는 순살치킨류를 먹곤 하는데요.

비비큐에서 즐겨먹었던 순살크랙커도 바삭바삭 맛있지만,

이번에 새로 나온 비비큐의 순살치킨

'치킨데니쉬~~'

이름도 이쁘지만 맛은 정말 짱이죠~ㅋㅋ

제가 처음 맛본 곳은 바로 BBQ의 치킨까페 인데요.

메뉴판에 너무나 맛있게 보이는 '치킨데니쉬~'를 직접 맛보게 되었습니다.

요즘 젊은 사람들은 새로 나온 상품을 '신상'이라고 단축해서 말하곤 하던데

저도 신상~ 치킨을 먼저 먹어보는 즐거움이 크더군요.ㅋㅋ

치킨 데니쉬는요.

겉표면의 튀김옷이 달라요.

일반 튀김옷과는 달리 '쌀가루'를 넣어서

바삭바삭한 식감이~~아주 좋아요.

순살치킨의 쫄깃함과 튀김옷의 담백하고 깔끔한 맛의 조화가

잘 되어있는 제 맘에 쏙 드는 순살치킨입니다~~!!

한 입 먹어보곤 띠~~~~용~~~~

너무 맛있어서 놀랐다는!!

제가 치킨데니쉬가 무슨 뜻인가 하고 알아봤더니만

"데니쉬란 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 덴마크식 고급빵을 의미하는데

치킨데니쉬는 데니쉬와 같이 바삭한 튀김옷과 촉촉한 속살이 최고의 조화를 이룬

순살치킨이라는 뜻"이라고 합니다.

(역시 이런 깊은 뜻이..^^)

치킨데니쉬는요. 기냥 먹어도 맛있지만

칠리소스를 콕~ 찍어먹으면 더 맛있답니다.^^

깔끔한 치킨맛과 칠리소스의 환상적인 조화이지염~

신상녀도~ 아이들만 좋아할까요?

아니죠.

온 가족이 함께 즐기는 순살양념치킨의 걸작!

'치킨 데니쉬~'

이젠 집에서 맛있게 시켜먹을 수 있어서 좋아요~